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等 级:资深长老 |
经 验 值:27729 |
魅 力 值:4278 |
龙 币:13670 |
积 分:17331.6 |
注册日期:2003-09-04 |
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偶教你们做偶的拿手好菜___剁椒鱼
主料:武昌鱼(也可用其它淡水鱼)一条
配料:剁椒(超市有卖的,个人认为红翻天的比坛坛香的好),姜,盐,料酒,蚝油,葱,香姑等
1、 用蚝油把鱼全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜.)
2、 放料酒,放一点盐(PS:不要放太多,本身剁辣椒会有点咸)
3、 把姜切片葱切节放在鱼的下面,鱼肚中放两个香菇。鱼身均匀的撒上鸡精。再放一层剁辣椒
4、 进蒸锅,水开后蒸8分钟关火,不揭盖虚蒸5分钟。
5、之后放一层葱花.油烧热. 淋到鱼上就大功造成了。
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-- 我对幸福有诚意
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