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新北京新猫头
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酱紫的
象卤煮这样的小吃有便宜又好吃,在解放前是拉车的,卖苦力的,这样的重体力劳动者的吃食.而这些重体力劳动着大多都住在北京的南城,宣武崇文等地.所以类似卤煮,炒肝这样的小吃也就大多分布在北京的南城.
东城西城在北京属于富人区,这些上不得筵席得小吃也就不回在这里了.
北京一般说东城富,西城贵,宣武穷,崇文破,就是这个道理
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2006-02-27 10:35:08
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