![灰姑娘001目前处于离线状态](https://user.hlgnet.com/face/Image304.gif) |
等 级:资深长老 |
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龙 币:75399 |
积 分:34698.1 |
注册日期:2004-03-31 |
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【菜名】 酸辣萝卜丝
【菜名】 酸辣萝卜丝
【所属菜系】 东北菜
【特点】 脆嫩咸鲜,微辣回甜。
【原料】
主料 白萝卜300克。辅料 香菜15克,辣椒油30克,香油4克,酱油10克,醋20克,白糖15克,味精1克,姜10克,青蒜25克,精盐少许。
【制作过程】
1、将萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,加入少许精盐拌匀,腌5分钟,挤干水分;青蒜择洗干净,切成3厘米长的粗丝;姜去皮洗净,切成细丝;香菜洗净,切段。 2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内,加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀,盛入盘内即成。
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