我虽然没有做过，但是我认为：

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阿难

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我虽然没有做过，但是我认为：

恐怕一般家庭不容易做，理由如下：
（1）鱼片要切薄，这份刀工有难度！
（2）辣椒油的温度控制也有难度！
（3）做完之后，油、椒浪费可惜，不浪费也不好处理！
所以阿难虽然爱吃水煮鱼，却总是把钓上来的鱼送到饭店，“术业有专攻”！不过阿难最近鱼钩没了，好长时间没吃上鱼了！已经有一个多月了！

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张开口吞江心月
不动神游海角天

2003-02-19 19:00:46

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[回复] [顶端]

哪位大侠晓得水煮鱼的详细做法，还望不吝赐教一二，谢先。(空)-ding_ding_ding (阅读:153次跟贴:32 2003/02/19 18:49)[跳过]

我虽然没有做过，但是我认为：-阿难 (416字节阅读:40次 2003/02/19 19:00)

那饭店的椒和油怎么处理？ //怎么听你说的好像他们回收了呢，怕怕。不过你说的还挺象那么回事的哦。：）(空)-ding_ding_ding (阅读:58次 2003/02/19 19:07)

有些事情当然要“难得糊涂”啦！-阿难 (39字节阅读:52次 2003/02/19 19:20)

哦，本来我挺胡涂的，听你一说倒是有点明白了，看来学会水煮鱼势在必行、大势所趋，是与时俱进的要求................：）(空)-ding_ding_ding (阅读:169次 2003/02/19 19:42)

水至清则无鱼，人至察则无友！-阿难 (31字节阅读:38次 2003/02/19 19:53)

水煮鱼的油绝对是他们回收了。-kw (144字节阅读:222次 2003/02/19 19:39)

顶～～～～～～～～～～～～～～，水煮鱼这么快就沉了，人还不多水却不浅啊。(空)-ding_ding_ding (阅读:67次 2003/02/19 19:19)

听说重庆叫麻辣鱼，很多人会做，不知道是真是假，你可以找个重庆人问问-慕容流香 (145字节阅读:308次 2003/02/19 19:21)

哦，说得对，可以找个四川同学问问去。(空)-ding_ding_ding (阅读:58次 2003/02/19 19:24)

我只知道各家有各家的密治油(空)-1299981 (阅读:41次 2003/02/19 19:29)
先交点学费，我教你-bmss (10字节阅读:67次 2003/02/19 19:29)

湖南MM应该比较拿手这道菜！快说出来，让我们饱饱眼福把。学费的事好说，我做鱼的时候叫你^_^。(空)-ding_ding_ding (阅读:66次 2003/02/19 19:34)

这个~~这个~~~~还是先表示一下吧~~~看你有没有诚意。-bmss (73字节阅读:45次 2003/02/19 19:38)

MM，JJ咬咬牙，下了狠心！决定了...........-ding_ding_ding (80字节阅读:241次 2003/02/19 19:45)

真的?-bmss (21字节阅读:60次 2003/02/19 19:48)

别考虑的太久哦，我再加班半个小时就撤了，明天这帖子估计就沉底了。：）(空)-ding_ding_ding (阅读:166次 2003/02/19 19:49)

先问你一下能不能弄到罂粟壳?(空)-bmss (阅读:58次 2003/02/19 19:53)

趁你回答的工夫，先去“网站”搜索搜索！-阿难 (57字节阅读:43次 2003/02/19 19:56)

嘿嘿，那好网上有我就可歇着了。-bmss (34字节阅读:51次 2003/02/19 20:00)

我从不玩“空手道”-阿难 (78字节阅读:54次 2003/02/19 20:05)

呸~~~~~~~~~~~~~~哼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~-bmss (110字节阅读:58次 2003/02/19 20:19)

我也准备学会做水煮鱼！-阿难 (141字节阅读:49次 2003/02/19 20:29)

别歇了啊，我没看菜谱，只看到关于油的重复使用，看------------如何鉴别水煮鱼的油是重复使用的-ding_ding_ding (45字节阅读:237次 2003/02/19 20:05)
一个菜谱，呵呵。收工喽~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~.-ding_ding_ding (1832字节阅读:51次 2003/02/19 20:08)

还真有，哈哈，看你乐得~~~~烧出来我去尝一口欧-bmss (37字节阅读:39次 2003/02/19 20:16)

我发现这加班就是让人变得迟钝，我怎么忘了狗狗了呢，不搜还好，触目惊心啊！看。。。。油的问题-ding_ding_ding (1425字节阅读:132次 2003/02/19 20:02)

要是早10年问我，我还见过，现在弄不到了。不是有点饭店往菜里放镇痛药片嘛，你不会先来就问这偏方啊？(空)-ding_ding_ding (阅读:83次 2003/02/19 19:59)

是阿，只要放两三片味道就鲜美多了，没有当然也可以-bmss (178字节阅读:59次 2003/02/19 20:09)

推荐一下：在上地干活的ZZ，不妨到第一个环岛北边那个玉景公寓楼的“佳佳肴”里去吃水煮鱼。-kw (390字节阅读:272次 2003/02/19 19:42)

好像吃过一次，但是没什么太深的印象(空)-小林 (阅读:61次 2003/02/19 19:48)

我第一次吃的时候也是没什么印象，觉得做得不怎么样，只是爱上了他那儿的辣椒。后来再去吃，就发现味道好吃多了，现在常去。。。(空)-kw (阅读:107次 2003/02/19 19:50)

一定找机会去！我看着它名字好乖，佳佳肴，起初看成了家家有，呵呵。(空)-ding_ding_ding (阅读:60次 2003/02/19 19:48)

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