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猫多多
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我也贡献一个---卤猪蹄
猪蹄洗净,一切两半,用清水烧开,捞起,在自来水笼头下冲上十分钟(记得开小一些节约水哦)

用水刚好浸过猪蹄,加入酱油、八角、茴香、陈皮、干辣椒、冰糖,开大火,开后改小火慢慢炖

这期间你可以把衣服都放进洗衣机洗了,擦擦桌子,拖拖地,泡杯好茶,看一张影碟,很快三个小时过去了,猪蹄就好了

剩下那锅卤水可以把花生、藕、芋头、煮熟剥壳的鸡蛋都放进去卤,或者直接把卤汁浇在白饭或者清汤面上也是很棒的

我曾经花了三个小时做出来一锅猪蹄在五分钟之内被消灭,然后就着卤水又干掉一锅白饭,两锅面条,罪过啊罪过

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所有的人,所有的事,总是要厌倦的,总会有一个尽头
2003-02-21 10:44:04   此文章已经被查看75次   
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