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四_儿 等    级：资深长老 经 验 值：65162 魅 力 值：7815 龙    币：82622 积    分：54758.9 注册日期：2005-05-17	是啊，按照汉中的凉皮的方法炮制的 1，黄豆牙，菠菜，用水焯了，晾凉备用 2，少量的花椒大料煮成水调料水 3，辣椒芝麻用沸油浇滚不要炸糊了 4，蒜砸成蒜泥，越烂越好 5，稍许的味精和盐 6，一点点面筋 7，上述调料和凉皮搅拌 最后浇上酱油和醋稀释好的汤汁！！！！！！！香啊 记住千万不要方麻酱！！！！！！1只有北京人才吃这个麻酱，太难吃了 如果觉得比较干，可以加点凉开水！！！！
2006-05-15 18:49:06	此文章已经被查看61次

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上帝啊，佛祖啊，真主安拉啊！！！！！！！-四_儿 (263字节 阅读:90次 跟贴:7 2006/05/15 18:41) 这么好吃啊(空)-三文银币 (阅读:28次 跟贴：1 2006/05/15 18:42) 是啊，按照汉中的凉皮的方法炮制的-四_儿 (565字节 阅读:61次 跟贴：2 2006/05/15 18:49) 凉皮是外面买回来的/?(空)-红豆妹妹! (阅读:28次 跟贴：1 2006/05/15 18:51) 按照正宗的要求应该是大米做的，但是北京没有，除了几家专业的饭店有，但是我品尝过的，没有一家正宗，因为大米和水的问题，所以我还是买了面做的-四_儿 (264字节 阅读:54次 2006/05/15 18:56) 胡说 麻将好吃(空)-成长 (阅读:29次 2006/05/15 18:56) 试一试(空)-三文银币 (阅读:25次 2006/05/15 19:07) 要不以后晚上在LJ1摆个凉皮小摊？俺一定常去捧场(空)-伪球迷 (阅读:31次 2006/05/15 20:02)

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