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七星挡不住
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配方告诉大家~ 自己做过几次~不错
鸡翅膀 最好用翅中 不用翅根~
洗干净 放点酱油 盐 料酒 少量醋糖 一点点花椒 少量蜂蜜(有就放) 腌上 腌一小时或时间短点也行 时间长就是味道浓点,中间多翻翻肉充分进味~
电饭锅底层铺一层大葱叶(葱不吃,是防止包锅,尽量铺满,) 倒少量食用油 只要把锅低能流满了油就行 把鸡翅整齐铺上面 按下开关
开关弹上来时候 再翻面~ 另一面也烤了
做好后锅别急着刷 倒上开水炮着 明天再刷就容易多了

但中间拷的时候把每个鸡翅都扒拉扒拉 让它动动,别粘锅~
一般一面10几分钟 怕不熟你可以多翻几次 多按几次 都没关系 但一定小心别粘锅呀~
越往要稍微勤翻点 越熟越爱八锅

如果喜欢辣口的 中间烤的时候可以撒一点自然,辣椒面~
2006-06-19 16:36:02   此文章已经被查看92次   
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