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雨心
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还是吃鱼。
周末有时间的时候,我会做熏鱼。
草鱼一条洗净(大一点的),切成薄段,横截面为U型的。
大碗或锅一只,放酱油、味精、料酒、盐、糖、大料,加凉水适量(视个人口味而定)。
下油锅,鱼段炸透,放入作料锅中浸泡一会取出。即成。
缺点是,要用油锅。
优点是,口味不错,凉着吃也很好吃。
2001-12-26 13:26:57   此文章已经被查看164次   
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