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有点苦~但是比清炒的好很多。我喜欢吃有点苦的东西。对了再教你个青椒皮蛋吧,又简单又好吃
皮蛋4只,青椒2-3个。
酱油、醋,香油适量。我爱吃辣的所以要放辣椒油
做法:
1、将皮蛋剥去灰壳,在冷开水中洗净。把青椒去蒂、去籽,洗净切成条条,在沸水中焯熟,捞出沥干水分,和松花蛋放在一起。
2、将每个皮蛋剖成4瓣,摆入碟中,放上青椒,将味精、香油、酱油、醋根据你自己的口味调匀,淋在皮蛋上即可。
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