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沙漠之舟 等    级：资深长老 经 验 值：38038 魅 力 值：1740 龙    币：26688 积    分：24091.6 注册日期：2004-03-23	老北京的习俗，至少有百年历史了。生活困难的时候，也要包几个应景。没肉就包油渣（油饼）粉条等素馅的，没有白面就包棒子面的。 　吃饺子寓意“元宝藏福” 　　北京民间文艺家协会主席赵书介绍，7月7日是小暑，《月令七十二候集解》中说：“六月节……暑，热也，就热之中分大小，月初为小，月中为大，今则热气就小也。”这时正值初伏前后，我们大部分地区进入一年中最热的时期。 　　今年的初伏是在7月20日，是庚戌日，是初伏的第一天；二伏在7月30日，庚申日；三伏是在8月9日，庚午日，直到8月19日才出伏。 　　以前头伏都要到郊区祭祀，祭品就是饺子。饺子是元宝，是金，金宝长伏，头伏吃饺子谐音谐意就是“元宝藏福”。所以民间就有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。 　　古代以十二种花搭配农历的十二个月，荷花配六月，花神为西施。阴历六月二十四称为“观莲节”，今年正值初伏前一天。宋人杨万里曾唱荷花：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”为此，吃饺子、观荷花都成为了头伏的民俗。 --
2006-07-20 16:22:58	此文章已经被查看546次

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头伏饺子二伏面，这种说法不超过10年吧？绝非是有传统的风俗,先不说解放前，80年代以前，也就过年能吃顿饺子吧？(空)-莫名其 (阅读:340次 跟贴:13 2006/07/20 15:45)[跳过] 没人能解释？看来偶的推论是正确的，打倒伪民俗！晚上吃冷面！(空)-莫名其 (阅读:139次 2006/07/20 16:02) 不就吃个面嘛，想吃就吃贝，这折腾劲的(空)-潜潜 (阅读:129次 2006/07/20 16:03) 这样才名正言顺，师出有名(空)-莫名其 (阅读:143次 2006/07/20 16:49) 饺子这玩意儿跟南方的什么东西对等呢？大米饭有这高度吗？(空)-猪头三三 (阅读:207次 2006/07/20 16:06) 六月伏日食汤饼，名为辟恶(空)-想吃猫的鱼 (阅读:183次 2006/07/20 16:08) 老北京的习俗，至少有百年历史了。生活困难的时候，也要包几个应景。没肉就包油渣（油饼）粉条等素馅的，没有白面就包棒子面的。-沙漠之舟 (1085字节 阅读:546次 2006/07/20 16:22) 若是百年历史.........1906年.........那会儿人民更穷得死去活来的呀......(空)-莫名其 (阅读:129次 2006/07/20 16:33) 刚刚看了一下资料，至少从清代就开始有此习俗了。北京人很重视节气时令的，找个机会就吃点。(空)-沙漠之舟 (阅读:279次 2006/07/20 16:43) 今天是吗？(空)-笑笑123 (阅读:129次 2006/07/20 16:44) 对，今天是入伏第一天，应该吃饺子。(空)-沙漠之舟 (阅读:216次 2006/07/20 16:47) 我以为夏天快过去了！没想到才刚刚开始(空)-滋滋 (阅读:165次 2006/07/20 16:51) 我刚查了一下怎么说是天津的风俗啊？到底是哪里的我也查不到了(空)-莫名其 (阅读:128次 2006/07/20 16:50) 什么时候都有穷人，什么时候也有富人，但这都是极少数，按我知道北京人，只要不是特穷的特穷的，中下等人家一年吃几次饺子还是做得到的。(空)-沙漠之舟 (阅读:236次 2006/07/20 16:46)

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