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夏天食疗菜、粥推荐
山药粟米粥
组成：山药25克，粟米50克，大枣10枚，煮粥食，每日二次，可治脾虚泄泻，烦热，小便不利等症。
山药米仁粥
组成：山药50克，米仁50克，大米100克。同煮粥，分次食用。可治风湿痹痛，脾虚泄泻，食欲不振，脾胃虚弱。
绿豆粥
组成：绿豆50克、粳米100克，同煮粥。分次食用。可祛暑益气，生津止渴，并可防治高血脂症。
芋头猪肉煲
组成：芋头100克，猪肉50克，猪肉洗净，切块。同芋头同加入煲内，加水和调味品同煮熟烂即可。具有滋阴润燥，养胃益气之功效，也可治烦渴，少气乏力等症。
土豆蘑菇鸡汤或鸭汤
组成：土豆100克、蘑菇、香茹各50克、鸡250克。鸡洗净切块，加水煮沸，然后加入香茹、蘑菇、土豆同煮熟，加适量调味品，分次食用。有健脾、开胃、补气、消渴、利水、益津滋阴之作用。对夏季少气乏力，烦渴食少，有辅治作用。
鸽子山药汤
鸽子（250克）一只，山药25克（鲜品50克），黑木耳25克（发泡好）。鸽子洗净置容器内，加葱、姜、酒和水，待煮熟时加入山药，黑木耳同煮30分钟，加适量调味品即可。能补肝肾，益气血，祛风解毒。特别对脑力劳动者引起的神经衰弱有一定的疗效。
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2006-07-24 17:51:17
(空)