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笨笨虫
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附上我的炸酱面做法:
原料:甜面酱,后臀尖肉(要带皮的那种呀),葱、姜。
做法:
1、肉切小丁
2、锅里加油,放姜丝炒香,放肉丁炒变色,加酱,炒,加水,慢慢用小火熬,水差不多收干的时候,加葱末。

为什么用甜面酱? 这样味道不那么咸,可以多吃点酱。
为什么用带皮的肉? 我最喜欢吃的,是放了几天后的炸酱里面的肉丁,皮和肥的肉都变成透明的酱色,香!!

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能够笑的话,我不哭
2003-05-01 19:53:57   此文章已经被查看214次   
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