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娟娟
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其实不用那么复杂的,看着
高筋粉用普通面粉就可以,低筋粉用普通面粉按8:2的比例加入玉米粉就可以。起酥油,看你做什么了,如果一般的脆皮点心,色拉油就可以。如果蛋挞,还是需要一些马琪琳的,不过现在天还是热不太适合做蛋挞,容易擀破。
如果要做蛋糕,电动打蛋器是一定要买的,城北就有

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做事认真,做人天真!
2006-09-04 16:06:05   此文章已经被查看423次   
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