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1。最好买双汇的猪蹄,就在物美德东边,贵一点可东西好,做的时候省事
2。做之前在水里泡半个小时就可以,洗净就可以!
3。用砂锅或者汽锅煮,不要换水,原汤才好!
4。放花椒5粒,大料一个,葱姜蒜若干!可以放点山楂容易烂!少放一点盐!料酒和醋一点
5。放鲜蘑,白色的那种就可以,开锅一个小时在放!
6。最好煮3个小时,不要总去搅和
最好在弄点新鲜的豆芽

(此文由大鼠在2006-09-17 19:45:28编辑过)
2006-09-17 19:43:09   此文章已经被查看235次   
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