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对你弹琴 等    级：资深长老 经 验 值：3189 魅 力 值：3384 龙    币：20839 积    分：9219.3 注册日期：2004-05-10	有一个问题想请教一下各位高手： 松花蛋里的铅是从哪种原材料里来的？这个问题疑惑了好久，一直不敢吃松花蛋太多。 在网上查了查，说松花蛋含铅高的原因是使用了黄丹粉，黄丹粉又名密陀僧，化学成分是氧化铅。现在的松花蛋基本都不用黄丹粉了呀，只用石灰和锯末，顶多加些草木灰。如果照这个说法，现在的松花蛋含铅量都很低了呀？ 又有种说法，说无铅松花蛋不是没有铅而是含铅少，这少量的铅又是从哪里来的呢？是石灰或者草木灰？ 敬请不吝赐教！ --
2006-09-18 12:29:14	此文章已经被查看139次

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有一个问题想请教一下各位高手：-对你弹琴 (623字节 阅读:139次 跟贴:13 2006/09/18 12:29)[跳过] 石灰里面一点铅都不含么？我也不是很清楚，但是感觉上是从石灰里面来的。印象里松花蛋还有淡淡的石灰味道的(空)-滋滋 (阅读:111次 2006/09/18 12:32) 以前以为松花蛋含铅高的原因是用了石灰，在网上查到的说法是因为用了黄丹粉。估计石灰里应该有些铅。(空)-对你弹琴 (阅读:104次 2006/09/18 12:36) 我也觉得石灰最可疑了。还有就是，也许蛋白质在变质的过程中也许会有些其他的复杂化学反应。鸡蛋里面应该也是有铅的，至少非常微量的应该会有一点点(空)-滋滋 (阅读:86次 2006/09/18 12:40) 鸡蛋里的铅在鸡蛋变成松花蛋之前就已经存在了吧?(空)-对你弹琴 (阅读:62次 2006/09/18 12:46) 我是这么理解的。发生化学变化的过程中，是否这些元素也发生了变化呢，说不太清楚。感觉上不会一成不变(空)-滋滋 (阅读:78次 2006/09/18 12:49) 不清楚！同问！(空)-竹蜻蜓 (阅读:52次 2006/09/18 12:34) 吃就吃了，不就是千年鸭蛋吗-龙锦岁月 (33字节 阅读:80次 2006/09/18 12:34) 你一定也在网上查了，直到老外叫它“千年鸭蛋”(空)-对你弹琴 (阅读:63次 2006/09/18 12:37) 没有查-龙锦岁月 (92字节 阅读:62次 2006/09/18 12:40) 松花蛋的制法太象制木乃伊了(空)-对你弹琴 (阅读:86次 2006/09/18 12:47) 有可能-龙锦岁月 (27字节 阅读:52次 2006/09/18 12:48) 支持网站的爱国行为，不要忘记了918！-飞扬狂飙 (128字节 阅读:74次 2006/09/18 12:51) 谢帮顶(空)-对你弹琴 (阅读:51次 2006/09/18 18:58)

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