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活底的就是底和那一圈围子是分开的,固定底就是一体的,一半烤的时候蛋糕会凝固在模子上,活底的好脱膜,固底的不好脱膜,有些人现在模子上磨一层油帮助脱膜,但是油对打发的蛋白影响很大,所以建议买活低的
(无内容)
2007-06-13 14:46:42   此文章已经被查看325次   
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