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| 等 级：正式居民 |
| 经 验 值：44 |
| 魅 力 值：125 |
| 龙 币：344 |
| 积 分：183.3 |
| 注册日期：2004-08-26 |
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come on!!来看看我暑假在家的xx。。。。（美食菜鸟级）
第二道是甜品蛋挞。。
是偶最喜欢滴。。。。
塔皮材料：高筋面粉、低筋面粉、玛琪琳（植物黄油）、黄油、糖
塔水材料：牛奶、鸡蛋、糖、炼乳
高粉低粉混合筛过，加牛奶和一点水，揉成面团后松弛20分钟，擀成面皮，把玛琪琳包入。（三次四折、三次松弛后，擀成薄薄的面片
小心的卷起来～
用保鲜纸包好，放入冰箱中冷藏30分钟
这边来准备塔水：牛奶放锅里煮开，加入适量糖（根据自己的口味添加）融化，然后离火，稍稍冷却后放入打散的鸡蛋液（2-3个），不停的搅拌使之混合均匀。如果喜欢奶味重一点的，可以再加炼乳。
用筛子筛过，放在一遍备用
冷藏好的面团（应该是面棍）切成1.5cm厚左右的小剂子
一头沾上少许面粉，放进塔模里（沾面粉的一面朝上）
用拇指沿塔模的形状捏好
倒入塔水，七分满即可
入烤箱烘烤15分钟
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想见你、没有你、城市再炫也没意义
热闹的全都是你幻影
想见你、心太急、狂奔拥挤的人群里
多希望下一秒就见到你
想见你、没有你、每天生活只剩呼吸
闭上眼晃动的全都是你
想见你、我的心、其实从来不曾离去
这一生只想和你在一起 |
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2004-08-26 16:36:56
(空)