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等 级:资深长老 |
经 验 值:1222 |
魅 力 值:1723 |
龙 币:3246 |
积 分:2324.1 |
注册日期:2005-08-18 |
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每日一菜——好味鸡
主料:光鸡1只(重约1000克)
辅料:葱2棵切短、姜丝约100克、生抽25克、糖15克、沙姜粉15克、细盐30克、酒15克
制作:
1)将鸡洗净,抹干,用少许生抽搽匀鸡皮表面,将姜丝葱及调味放入肚内,用小竹签密缝鸡肚,鸡肚向上置碟内,用微波保鲜纸包好,留一小孔疏气;
2)把鸡放入微波炉内,用高火煮约15分钟,取出,把鸡肚内之汁液倒出留用;
3)鸡斩件上碟,把肚内汁液淋上鸡面。
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