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等 级:资深长老 |
经 验 值:26051 |
魅 力 值:4353 |
龙 币:7777 |
积 分:14930 |
注册日期:2004-10-09 |
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方法如下
方法如下:
原料:
1、猪蹄,猪耳朵,鸡爪
2、双汇炖肉料包2小包,冰糖一小块,辣酱一袋,话梅3颗,料酒,葱姜蒜若干,老抽,豆腐乳一块,盐适量
步骤:
1、烧一锅热水,把猪蹄,耳朵,鸡爪焯水,秘诀:一定要用开水,千万别盖锅盖,否则有肉腥味。
2、拿砂锅,葱姜蒜垫底,把焯过水的猪蹄,耳朵,鸡爪码进去,然后把原料2扔进锅里,倒开水,没过原料,搅动一下,大火烧开,然后改小火,大概2小时左右就OK了
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-- 勿以善小而不为,勿以恶小而为之
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