 |
| 等 级：版主 |
| 经 验 值：33801 |
| 魅 力 值：3089 |
| 龙 币：50921 |
| 积 分：30341.2 |
| 注册日期：2004-11-03 |
| |
|
|
|
薏仁米
薏米100克，含有蛋白质18.7克，脂肪5.4克，碳水化合物65克，钙72毫克，磷242毫克，铁1毫克，维生素C2.3毫克，与其他谷类相比，其所含蛋白质相当于粳米、糯米的3倍、薏米味甘淡，微寒，能够健脾、补肺、清热、祛风湿、强筋骨、补整齐、利肠胃等。
薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。有抗癌作用，能抑制癌细胞的增殖和转移，而所含的单元不饱和脂肪酸相当多，有降胆固 醇的功效，因此薏仁对于癌症、心血管疾病的预防，皆有一定的贡献。还可调整免疫功能，有抗过敏的效果。
薏仁还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细 腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效十 分卓著，可以有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷。
又叫苡米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。有关 专家研究证明，苡米有增强免疫力、降血糖等功效。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。
|
| |
|
|
2011-06-19 09:35:57
