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红小豆
红小豆富含淀粉,亦称“饭豆”。具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”功能。李时珍称为“心之谷”。
红小豆是含有高蛋白、低脂肪、营养高、多功能的杂粮。
红小豆还含有较多的皂角疳,可刺激肠道,有良好的利尿作用,具有解酒、解毒功能;对心脏病和肾病、水肿均有一定疗效;
红小豆中较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
哺乳期妇女多吃红小豆,还有催乳功效。
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