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yuanwang 等    级：长老 经 验 值：629 魅 力 值：303 龙    币：2614 积    分：1187.3 注册日期：2003-09-15	ZZ们,喜欢吃麻团吗? 原料: 山芋一斤；芝麻一两；湿糯米粉一斤六两；食油二斤（约耗二两）；白糖一两五钱 制法: 1.将山芋上笼蒸熟取出，去皮后捏成泥，放盆内，加入湿糯米粉拌匀揉透，搓成条，揪成十五个面剂，每个面剂包入一份白糖馅心，收口捏紧搓圆，滚粘上一层芝麻，即成麻团生坯。 　　　2.锅放炉火上，倒入食油烧至八成热时，将锅端离炉火，待油温降至四成热时，下麻团生坯，复将油锅放回小火上，逐渐加温，等麻团浮起，色呈金黄时即成。 特点: 此点心味甜，质地软粘可口。
2004-07-02 16:36:28	此文章已经被查看59次

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ZZ们,喜欢吃麻团吗?-yuanwang (638字节 阅读:59次 跟贴:6 2004/07/02 16:36)

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