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沙漠之舟 等    级：资深长老 经 验 值：38038 魅 力 值：1740 龙    币：26688 积    分：24091.6 注册日期：2004-03-23	其实没有那么复杂，请看我的做法： 肉片腌15分钟，热锅凉油下锅滑开，加入掰断的豆角翻炒变深绿（喜欢味重的人可加一个八角），加比平时炒菜稍多一点的盐，翻炒几下盛出2/3，铺匀余下部分（作用是垫着面条别糊锅），面条用手撕断，一层面一层豆角，可以少些，再加一层面，把余下的豆角全倒上铺匀，另用一碗倒入酱油加水均匀浇在面上，量以从上面能看见水，但是又没有没过面为宜。大火烧开，转小火焖，水干加些蒜片、香油翻匀就好了。这样做的好处是虽然是同一锅面，没有干芯，有软有硬，适合不同的人。 --
2004-09-16 19:15:40	此文章已经被查看70次

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皮蛋瘦肉粥（详细做法）-千纸鹤 (2745字节 阅读:141次 跟贴:24 2004/09/16 15:31)[跳过] 这个不错,可惜过季节了.明年在试了.(空)-阿波罗 (阅读:68次 2004/09/16 15:37) 粥还有过季的吗？我可爱喝这个粥了，不过北京这做的老是不地道。(空)-千纸鹤 (阅读:67次 2004/09/16 15:40) 这都不懂，唉-伤心人 (7字节 阅读:67次 2004/09/16 15:56) 小心-伤心人 (16字节 阅读:36次 2004/09/16 15:41) 有“豆角焖面”吗？传授一下。老听人说，想自己做一个，正愁呢。谢谢啊！(空)-傻猫猫 (阅读:57次 2004/09/16 15:53) 焖面来了。同事的谱。我喜欢放西红柿的。-azure (1842字节 阅读:121次 2004/09/16 16:17) 太感谢了。(空)-傻猫猫 (阅读:41次 2004/09/16 17:02) 简单，近来-伤心人 (248字节 阅读:77次 2004/09/16 16:18) 这好像叫豆角-azure (16字节 阅读:34次 2004/09/16 16:22) 这是正宗山东做法-伤心人 (7字节 阅读:73次 2004/09/16 16:29) 呵呵。我还喜欢-azure (37字节 阅读:35次 2004/09/16 16:33) 豆角不能吃太多-伤心人 (42字节 阅读:77次 2004/09/16 16:40) 天呢，我买菜必买豆角。-azure (50字节 阅读:54次 2004/09/16 16:43) 还有-伤心人 (6字节 阅读:42次 2004/09/16 16:45) 谁来证实一下，是不是真的啊。-azure (77字节 阅读:33次 2004/09/16 16:51) 我也爱吃豆角。(空)-傻猫猫 (阅读:71次 2004/09/16 17:07) 这个看起来简单。(空)-傻猫猫 (阅读:57次 2004/09/16 17:03) 其实没有那么复杂，请看我的做法：-沙漠之舟 (647字节 阅读:70次 2004/09/16 19:15) 好,收藏(空)-babynocry (阅读:67次 2004/09/16 16:17) 爱喝(空)-熊熊bruce (阅读:28次 2004/09/16 16:31) 太麻烦，还是KW的排骨粥简单易学(空)-流浪者 (阅读:61次 2004/09/16 19:11) 偶最爱吃的东东(空)-北方的狼 (阅读:39次 2004/09/16 20:23) 不错，谢谢。(空)-稻谷 (阅读:61次 2004/09/17 12:31) 我刚喝完大米粥。(空)-kean_wang (阅读:77次 2004/09/17 12:38)

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