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瓦咔咔～偶改混这里咯～
文不对题发片帖子咯～～～
……
昨天在家乐福买了8个翅。
是偶自创的做法哈，做了很多次了，深受好评，特此奉献上～嘎嘎～
先在锅里烧水紧一下，要不鸡肉水太多。就是等水开了让鸡翅滚几下哈。然后在鸡翅上划些道道，入味好一些噢
然后放油（把紧肉的水倒掉哈记得）。稍微多一点，到也不用淹过鸡翅，差不多就行吧，放些姜丝呛锅，油热后放鸡翅进去。接着放料酒，酱油，要颜色深的话基本不用盐，都用酱油就好。
之后等鸡翅半成熟，水份也差不多干的时候如果油多的话可以倒些出来，要是自己不限油多就留着。
再接着放水进去哦，稍微没过鸡翅就好了，再放一点大料，偶没有大料了就放的一点肉桂，姜丝，能吃辣的话还可以加那种干的小红辣椒一两个也行，再放点料酒和酱油（如果刚才酱油不够的话）。
最后就盖上锅盖小火咕嘟咯～中途翻一下，免得沾锅。等到水熬得差不多干了就可以装盘咯～
成品就是酱紫的拉～怪偶照的不好：（
不过味道真的不错艾
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有时候，吃一餐美食比谈一场恋爱更专注。至少，我们是有头有尾地吃掉一条鱼 |
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2004-12-08 14:32:23
(空)
偶昨天是多放了点酱油(空)