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千纸鹤 等    级：资深长老 经 验 值：16973 魅 力 值：4983 龙    币：39346 积    分：21084.5 注册日期：2002-04-10	给大家春节饭桌上添点菜!第一道:盐焗鸡(首先声明:我没做过,只是从别地方挪过来的) 在网上看到方子,电饭煲也能做盐焗鸡,锅不会烧坏掉?????心里无数问号~~~~~但是被所描写的鸡肉质地"嫩滑可口,肉质鲜香~~"所诱惑,不管了,人生在于尝试嘛!!!! 哎呀呀,真是没有诱惑哪来收获,结果大快人心啊!!!!!!!! 一只嫩鸡,因为是试验,所以做一半,不至于全军覆没.身上涂上盐,(照片上的还没抹匀的样子)姜粉,姜块也行.放冰箱里5小时左右.(我是11点买的鸡,下午烧的) 抹匀后的样子. 附边上那个是准备入烤箱做烤鸡的,万一失败了,还有个安慰滴:) 方子上要求糯米酒,但昨天没出去,所以用黄酒客串了一下. 这样大滴盛汤匙子,三大匙黄酒,刚刚没过电饭煲底一些. 鸡上放葱,姜块. 电饭煲煮饭那档. 煮到跳闸,也就是跳到保温.打开盖的样子, 别怕,已经有人试验过了,不会烧坏滴. 这个时候再加二勺子黄酒进去,打开煮饭档,直到跳到保温. 出锅的样子. 底下皮上有些烧焦的地方,其实是一层糖样的焦皮,小心撕去就行. (此文由千纸鹤在2005-01-31 18:19:52编辑过) -- 甜甜的新浪小屋
2005-01-31 18:19:20	此文章已经被查看235次

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给大家春节饭桌上添点菜!第一道:盐焗鸡(首先声明:我没做过,只是从别地方挪过来的)-千纸鹤 (1550字节 阅读:235次 跟贴:29 2005/01/31 18:19)[跳过] 接着-千纸鹤 (266字节 阅读:71次 2005/01/31 18:21) (空)-一只大肥兔 (阅读:57次 2005/01/31 18:28) 也(空)-蓝湄 (阅读:46次 2005/02/01 08:57) 问题：-青旗沽酒 (124字节 阅读:41次 2005/01/31 18:38) 某些人思维真是奇特别啊-一只大肥兔 (7字节 阅读:88次 2005/01/31 18:50) 佩服佩服，直接考虑哈喇子相关的问题(空)-Triwood (阅读:51次 2005/01/31 23:37) 刚才着急下班还没贴完呢,接-千纸鹤 (664字节 阅读:70次 2005/01/31 19:58) 我光是看着也觉得香啊!!(空)-lily-hlg (阅读:49次 2005/02/01 09:11) 好香呀(空)-xmmm (阅读:43次 2005/02/01 11:30) 今年被评为优秀教师，学校发了一个电视里说的不用放水就能炖肉的锅，好像将近四百元呢。我最近忙，还没研究怎么用呢。看来，做盐焗鸡一定好吃。(空)-liuzhongfu (阅读:212次 2005/01/31 19:07) 恭喜恭喜！(空)-樱桃子 (阅读:50次 2005/01/31 19:44) 刘老师真棒！也给咪咪做点低盐的盐焗鸡(空)-云知道 (阅读:60次 2005/01/31 20:03) (空)-Bear_D (阅读:30次 2005/01/31 20:30) -呱呱 (40字节 阅读:57次 2005/01/31 21:35) 刘老师好棒哦~~！！！(空)-晃晃 (阅读:44次 2005/01/31 22:42) 恭喜！！(空)-大副 (阅读:68次 2005/02/01 08:58) 恭喜刘老师(空)-lily-hlg (阅读:95次 2005/02/01 09:12) 恭喜刘老师！(空)-依依 (阅读:66次 2005/02/01 11:57) 谢谢大家的鼓励和夸奖！(空)-liuzhongfu (阅读:63次 2005/02/01 12:00) 强烈要求千纸鹤同志亲自给偶们做一次示范~~~一鸡两吃地干活~~~~！-晃晃 (47字节 阅读:169次 2005/01/31 22:40) 没问题！-千纸鹤 (24字节 阅读:70次 2005/01/31 22:48) 揍知道你惦记偶家宝贝鸡呢~~-晃晃 (90字节 阅读:81次 2005/01/31 22:51) 我脚着吧。-千纸鹤 (216字节 阅读:105次 2005/01/31 22:56) 公鸡下蛋~~！-晃晃 (38字节 阅读:84次 2005/01/31 23:01) 那就克隆一个吧，总有办法的。(空)-千纸鹤 (阅读:55次 2005/01/31 23:17) 同意(空)-伊春人 (阅读:34次 2005/01/31 23:03) 你起什么哄阿？学会了去给夫人做饭去。(空)-千纸鹤 (阅读:55次 2005/01/31 23:24) 不学(空)-伊春人 (阅读:40次 2005/02/01 10:49) 我也想吃～～～～(空)-雨露情 (阅读:37次 2005/02/01 17:20)

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