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| 等 级：资深长老 |
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看你下次再买饺子,蛋饺,肉圆
实在是害人哪，猪的淋巴腺体、甲状腺体携带大量的致病菌，是不能吃的。”近
>>> 日，记者接到市民王先生的举报称，大厂欣乐市场的一家副食品配送中心，将猪的下
>>> 脚料、各种淋巴腺体混在猪肉当中，绞成肉糜卖给包子、水饺店。
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>>> □记者调查 “精肉糜”夹着粪便每斤4.5元
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>>> 前天中午，根据举报人提供的信息，记者在大厂欣乐市场里找到了这家名为鲲鹏副食
>>> 品配送中心的肉类配送中心。一名小贩正在肉案前销售绞好的精肉糜。记者自称是需
>>> 要采购精肉糜的包子店老板，与小贩聊了起来。
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>>> 记者：绞好的精肉糜卖多少钱一斤？
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>>> 小贩：4.8元一斤，买10公斤以上4.5元钱一斤。我们家的绞肉非常畅销，就是因为价
>>> 格低，别的地方加工好的精肉糜卖8元多钱一斤呢。
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>>> 记者：怎么这么便宜？
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>>> 小贩：我们这是库存货，再说我们肉联厂认识人，现在肉价涨了，以后就不会卖这么
>>> 便宜了。别看价格低，我们店的猪肉质量也是最好的，都是正规的肉联厂统一发
>>> 货。猪肉大部分是五花肉，随你到哪边检验都可以，要什么证都有。
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>>> 尽管小贩这么说，但脸盆里的精肉糜里很清晰地看到一块块淋巴，甚至看到几块猪
>>> 粪。
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>>> 记者：精肉糜里怎么会有粪便啊，还臭烘烘的。
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>>> 小贩：没关系没关系，边上一点点，可能是绞肉的时候不小心擦到的。
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>>> 绞肉店老板：反正吃不死人
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>>> 下午2时许，记者再次以包子店老板的身份来到这家肉类配送中心，进入工作间，只
>>> 见两名工作人员正在对猪肉进行包装，精肉放一包，猪腿放一包，猪蹄放一包……从猪
>>> 肉上切割下来的下脚料、淋巴也被放入一个大塑料袋中。不久，工作人员先将几大袋
>>> 猪肉送到配送中心隔壁的绞肉店里，随后又将下脚料、淋巴送了进去。绞肉店女老板
>>> 开始忙碌起来。
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>>> 记者：这些下脚料、淋巴用来干什么？
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>>> 绞肉店女老板：熬油的。
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>>> 虽说熬油，但操作工人一边说着，一边却将猪的下脚料、淋巴腺体连同猪肉一起倒进
>>> 了绞肉机，出来一大堆肉糜。
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>>> 记者：下脚料、淋巴不能吃吧？
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>>> 绞肉店女老板：你管它呢，你卖给别人吃，你又不吃，管它干吗，反正吃不死人。
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>>> 记者：绞好的肉用来干什么？
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>>> 旁边一位操作工：包包子，包饺子。
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>>> “毒猪肉糜”有零买有上门批发
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>>> 绞肉店女老板称，绞肉店只负责绞肉加工，赚点加工费，配送中心送来什么就加工什
>>> 么，虽然都知道下脚料、淋巴不能吃，但开门做生意，不会拒绝顾客的。女老板还
>>> 说，现在很多肉食品配送批发中心都这样做，不然精肉糜不可能卖得这么便宜。
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>>> “毒猪肉糜”究竟流向何处呢？从前天下午开始，记者守候在配送中心和绞肉店发
>>> 现，除不少开包子店、饺子店的散客上门零买之外，还有专门的食堂采购人员前来批
>>> 发。
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>>> 下午3时许，一辆马自达行驶至绞肉店，将三大袋绞好的精肉糜全部装上车，然后匆
>>> 匆离开，到某单位食堂门口停了下来，食堂出来几个搬运工，将货全部搬进了食堂
>>> 里。记者跟进食堂，发现精肉糜全部被搬进了储藏柜里。黑板上的早餐菜谱上写
>>> 着：包子、水饺、小馄饨，均与精肉糜有关。
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>>> 记者返回绞肉店，询问刚才的食堂采购情况，女老板称：“将下脚料、淋巴绞成精肉
>>> 糜卖已经不是什么秘密了，菜场里面的小贩和过来批发绞肉的饭店老板都知道，买这
>>> 种肉不会自己吃。单位食堂都是承包的，当然想赚钱啦。”
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>>> 卫生监督所查处配送中心
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>>> 昨天，记者将有关情况向六合区卫生监督所进行了举报，执法人员来到鲲鹏副食品配
>>> 送中心进行查处。
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>>> 在查处现场，执法人员共搜出13袋已经绞好的精肉糜，这些肉糜闻起来有股异味。同
>>> 时还在绞肉店的案板下面搜出了6个装有淋巴腺体、甲状腺体等下脚料的塑料袋，将
>>> 其全部没收，随后下达了处罚通知书，要求老板立即停止加工销售，接受调查。据介
>>> 绍，六合区卫生监督所根据账单、举报等信息，还将该配送中心流向市场的精瘦肉糜
>>> 进行追查。随后，执法人员来到某单位食堂，发现从配送中心采购的3大袋精肉糜已
>>> 经用完了。
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>>> “毒猪肉糜”的危害
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>>> 据六合区动物卫生监督所检验员介绍，查处发现的精瘦肉糜中有甲状腺以及淋巴
>>> 腺，吃这种东西容易内分泌失调，重则会引起各种潜伏疾病，例如甲状腺含有激
>>> 素，烧煮后也不会被破坏，人食用后可引起恶心、呕吐、腹泻等，大量的甲状腺激素
>>> 将扰乱人体正常的内分泌活动，造成一系列的精神、神经症状，同时人体正常的物质
>>> 代谢也将受到干扰，出现各种中毒症状。
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>>> 作者：朱宏俊
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平和的心态，平淡的生活！ |
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2006-12-20 13:44:29
