![阿义目前处于离线状态](https://user.hlgnet.com/face/Image80.gif) |
等 级:资深长老 |
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我家是这样做滴:
鱼片好后,用跟楼主差不多的调料腌十五分钟,再用鸡蛋粉面糊拌匀,这样做主要是为了鱼片不会散。
我家没有用微波炉,而是先把鱼片在开水中煮熟再捞出控水,再把生菜叶、豆芽焯熟捞出。
将熟鱼片、焯熟的生菜叶、豆芽放在一个容器中,备用。
炒锅中倒入三四两油,加到八成热,放入大把的辣椒及花椒(最好是四川的海椒),中小火炸三四分钟,注意火候大小,千万别炸糊了,然后将油泼入鱼片、生菜叶、豆芽上,再浇点热高汤,就好了。
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直线 正弦波 圆
一样吗?不一样吗? |
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