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波罗
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对,忘了藕汤(猪蹄炖的),怎一样“香”字了得。
我舅舅在北京曾经试着做过,反复三次不得成功:
开始以为是北京的藕不地道 --从老家特意带过来再炖 还是不烂而且出不来那种香味儿
而后又认为问题出在工具上 --再次从老家带回沙锅炖 依然如故
最后一次只剩下猪蹄没试了 --他们不死心啊 家里人捎来腊猪蹄 结果:汤还是那锅汤 味儿还是那个味儿

末了终于总结出:北京的水不行 
只好等着南水北调工程竣工后再做这道家乡菜了


你也在C9-4??“原来你也在这里”--刘若英
这是什么样的缘份啊,依依在四单元,我家就在依依楼上,还有如风也在我们单元(我要跺脚了)

你在几楼?

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情至深则无语
2005-09-02 19:51:10   此文章已经被查看61次   
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