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等 级:资深长老 |
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注册日期:2005-09-06 |
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预防禽流感注意事项
正如近期的出版物或媒体上刊登的,世界上一些新的地区,如土耳其、罗马尼亚和哥伦比亚已经检测到死于H5N1禽流感病毒的侯鸟。随着越来越多的鸟开始季节性的迁徙,有可能导致此种高致病性病毒大范围传播到其他区域,尤其是传染给那些区域的家禽,甚而从家禽传染给人群。世界卫生组织及许多国家正在试用不同的方法以制止H5N1禽流感病毒的蔓延。 做为个人,您可做以下一些事项,以使您能够更好的保护自己:
经常仔细的洗手——用肥皂水洗手或用无水酒精擦手巾擦拭。
避免到家禽养殖场、鸟市等饲养有活的家禽地方;避免与病或死的家禽接触。
如果您接触了活的家禽,请监控你的健康状况10天; 如果出现发烧或呼吸系统症状,请尽早就医,并告诉医生您最近接触了活的家禽的经历
目前没有因食用家禽类产品而引起人感染禽流感的病例。流感病毒经过充分加热即可被完全破坏和灭活。正确的食物处理和准备的方法包括:
烹调所有家禽、蛋和家禽类食品到82.5 C (180 F)以上温度
所有与生家禽肉接触的器具和表面(包括手)都应及时用肥皂水清洗。
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-- 平和的心态,平淡的生活! |
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