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- 湖南腊肉该怎么做(空)-波罗 (阅读:21次 跟贴:23 2005/11/06 11:55)[跳过]
- 有难度哦,加油。-goal (42字节 阅读:22次 2005/11/06 12:37)
- 这个真是难,这边估计做不了,我妈应该在准备了吧,好想回家(空)-后生 (阅读:25次 2005/11/06 19:10)
- 买上好的猪肉,要有肥有瘦,切成条状(空)-后生 (阅读:22次 2005/11/06 19:12)
- 然后摸上演,要摸匀,然后挂着晾几天,等到肉干(空)-后生 (阅读:20次 2005/11/06 19:13)
- 是摸盐,错了...(空)-后生 (阅读:17次 2005/11/06 19:14)
- 等肉变干变硬以后,取下来,准备一个火炉或者箱子(空)-后生 (阅读:19次 2005/11/06 19:15)
- 用锯木灰生火,再熄灭,使其冒烟,火炉上支架子,把肉放在箱子里架子上,在盖个东西,让烟一直熏啊熏,(空)-后生 (阅读:23次 2005/11/06 19:16)
- 要熏好几天,直到肉变干,熏黄,熏得好就会色泽金黄发亮且均匀(空)-后生 (阅读:18次 2005/11/06 19:17)
- 熏不好那就全部失败了.而且一定要木灰,这样熏出来味道才正点(空)-后生 (阅读:17次 2005/11/06 19:18)
- 熏好之后就可以挂在阴凉干燥的地方随时取用米西了....(空)-后生 (阅读:20次 2005/11/06 19:18)
- 全部工序应该需要15天的样子.想尝试吗?(空)-后生 (阅读:21次 2005/11/06 19:22)
- 再就记得之前一定要用热水洗干净,蒸的时候不要放盐,因为已经放过了.蒸到肥肉部分变白,蒸都蒸出来了就很好(空)-后生 (阅读:23次 2005/11/07 02:27)
- 最爱吃萝卜干炒腊肉了(空)-ronaldo (阅读:16次 2005/11/07 09:53)
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