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志摩情诗 等    级：居民 经 验 值：31 魅 力 值：18 龙    币：92 积    分：49 注册日期：2006-03-22	我自创的香菇冻鸡抓！ 原料：1，生抽，老抽，白糖（冰糖更好），盐 ， 腌鸡爪12个5---30分钟； 2，将胡椒，花椒，料酒（可选），丁香，桂皮作为料包； 3，香菇洗净后泡10----30分钟，撕成小丁（越小越好），将泡香菇的水留用； 4，将一节猪皮（大概一个巴掌到两个巴掌大小）用开水过后切成小丁（越小越好）。 做法：将上述1，2，3，4一起放入锅中，加入泡香菇的水，再加冷水至刚刚淹过鸡爪，用小火炖1个半小时，然后放入鸡精；冷却6个小时后即可食用！
2006-04-08 20:15:47	此文章已经被查看442次

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