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爱吃树叶的树獭
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做法如下：
主料：豆角、土豆（我一般都放土豆）、肉、面条
配料：葱、姜、香菜及各种调料

准备工作：
１、将豆角切段
２、将土豆切条（与豆角粗细同）
３、准备好面条
４、香菜切末，加醋和香油。

具体做法：
１、用葱、姜将肉片炒熟盛出；
２、起油锅，用葱炝锅，炒豆角，翻炒一会儿后加水（不能太多，别把豆角淹没）；
３、加切好的土豆放在豆角上面，再加炒好的肉放在上面，盖上锅盖焖，火不要太大；
４、等土豆和豆角都熟了之后，将面条放在最上面。（注意：如果面条很多的话，最后分两批焖，第一批焖二三分钟后再将剩余的面条放入）；
５、面条差不多好了就可以出锅了，出锅翻搅时将准备好的香菜倒入。

注意：
１、注意别糊了；
２、焖的时候水量一定要注意，如果发现都熟了水还很多时可以改用大火将水收干。

差不多就这样。

改天我做焖面，请你过来吃哦！

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悲莫悲兮生别离 乐莫乐兮新相知
2006-06-02 16:53:21   此文章已经被查看539次   
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