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紫色丁香 等    级：资深长老 经 验 值：1064 魅 力 值：915 龙    币：3839 积    分：2034.8 注册日期：2004-09-04	再放到这里(五香鱼的做法)!不过记得回帖哈!呵呵…… 好吃又好做的五香鱼: 不知道大家小时侯吃过那种五香鱼的罐头没有,反正俺小时侯狂爱吃! 最近俺自己会做了,呵呵……（只是味道差不多） 鲤鱼或草鱼都可以，2斤左右的，去鱼头，切段，放盐腌一下，阴干（平铺到案板上，凉一天左右） 过油煎至金黄，（鱼肯定不会沾锅，而且很省油） 下一步是熬汁，作料有：大料、桂皮、酱油、香叶、冰糖（多放点）、五香粉、胡椒粉、干辣椒。我一 般就把这些放到锅里，再倒水（千万别放多了）熬啊熬，有点稠稠的就好了（十五分钟左右）倒在煎好 的鱼上，放入冰箱，第二天就可以吃了！（一定要留着慢慢吃）—— 也不知道说明白了没有！？ 做的好吃别忘了告诉我呦！ -- 龙凤宝贝，呵呵
2006-07-19 16:12:02	此文章已经被查看590次

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再放到这里(五香鱼的做法)!不过记得回帖哈!呵呵……-紫色丁香 (845字节 阅读:590次 跟贴:12 2006/07/19 16:12)[跳过] 还是忘记了写放醋！呵呵……(空)-紫色丁香 (阅读:242次 2006/07/19 16:13) 放一天阴干，鱼不就坏了吗？(空)-豆豆主人 (阅读:500次 2006/07/19 16:22) 不会的,我前两天还在做呢!前提是放盐哈!(空)-紫色丁香 (阅读:202次 2006/07/19 17:14) 收藏，等老公回来做(空)-有壳小蜗牛 (阅读:185次 2006/07/19 16:32) 有照片就好了(空)-ekolian (阅读:183次 2006/07/19 16:33) 呵呵……有时间吧！(空)-紫色丁香 (阅读:185次 2006/07/19 17:16) 支持美食交流(空)-ekolian (阅读:177次 2006/07/19 16:34) 你是不是也很喜欢做菜呀！？(空)-紫色丁香 (阅读:287次 2006/07/19 17:18) 呵呵，看了我都想吃了，我准备晚上回家就去做。(空)-纳普房地产装饰 (阅读:240次 2006/07/19 16:42) 呵呵……在这里呀！以后有时间我会多发一些做菜的帖子的。支持这个专栏！(空)-紫色丁香 (阅读:216次 2006/07/20 10:14) 醋是什么时候放啊！(空)-永成伟业装饰公司 (阅读:335次 2006/07/20 11:12) 熬汁的时候放。(空)-紫色丁香 (阅读:145次 2006/07/20 13:46)

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