好喝的鲶鱼汤制作方法:

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活在观里

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好喝的鲶鱼汤制作方法:

1.鲶鱼一条大小不限/香菜段/青辣椒一个切段.
2.辣椒酱(到华联超市买辣白菜专柜买盒装的好用起来味道口感都不错).
3.坐锅放少许油放葱花爆香后加放凉水半锅根据鱼的大小淹过鱼一些就可以了.
4花椒/大料/姜片/蒜/青辣椒段/辣椒酱然后放醋后敞锅烧开,让醋味蒸发后再放锅盖小火炖直汤混后加盐适量少炖一会儿关火后加鸡精或味精,放入香菜段后就可以出锅了.

2007-08-09 12:48:47

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