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印度出差记『转』
朋友发给我看的,也传上来让大家看看...
因公出差，同我服务的外国公司的同事和中方合资伙伴的拍档一起去了印度5天，对印度留下了极深极深的印象。用公平的、不伤害第叁世界兄弟感情的话说：
我不习惯印度。用不经大脑、脱口而出的话说：印度太他妈次了。本来怕伤了阶级兄弟的感情，不想写出来让亲者痛，仇者快。后来朋友们都想听，说几遍后实在觉得太费事，干脆费一下事写出来省得以后说了。
为公正起见，保证所述绝不加任何文学修饰，见过什么说什么，以免被人责备不公，但因为视角有限造成的以偏概全就难免了。顺便加句题外话，只说我所了解的东西，是我给自己定的做人的目标之一。因为爱胡吹大气、乱作结论、背后说人长短是我的短处，我想克服这个毛病。
星期天
安排去印度的旅行就不顺。不知是不是因为同他们打过仗的关系，中国没有一班到印度的直飞班机，只有走马来西亚、新加坡等国转。去一趟要花12小时以上。
在吉隆坡机场就开始有不少印度人，满身酸臭(本来以为是汗味，后来才知道另有原因，后面再讲)。换票时完全没有排队这个概念，我站在一米线后，每来个印度人来都直接站在我前面，或者直接站在正办票的人身边。不过这不稀奇，我的同胞不具备这种素质的目前还占人口的绝大多数，咱都习惯了。
半夜3点，下了飞机，来到大厅，几百人排成了两条队出关，大概因为时间太晚，只有两个柜台有工作人员，不过本来也只有叁个柜台。长队曲曲弯弯，酸臭气扑鼻。蝙蝠在头顶上飞翔，人人困得不行。同行的老外凑近我悄悄说：“我已经开始想念中国了。”
出门前到过印度的外国同事告诉我要做好思想准备，马特拉斯的机场将不同于我以往见过的任何一个机场，飞机差不多直接落到马路上，然后外面就是一千多张黑脸晃来晃去。我看倒没那么可怕，至少咱不能拿黑脸当个负面因素，那是西方发达国家的概念，咱们大家都是兄弟嘛。
去酒店路上往窗外看，看不到什么，后来几天事实证明即使是白天也看不到什么，因为根本就什么也没有。路上不少牛在睡觉，我想大家都知道牛在印度是神，是不能杀的。还有不少野狗，眼睛红红的，象是疯的，挺吓人。
我去的Chennai，中文要按音译不太好听。原来叫Madras-马特拉斯，印度第四大城市，离海不远。我们住了那城市里最贵的两家酒店之一，100美元一夜，另加40几美元什么什么税。后几天的经历证明外国人在这里是全面被宰的。印度人看见外国人，宰起来是全无心理负担的，谁让你们比我们富呢。比如说这一百四十几美元一夜，在中国订房时说的是“什么钱全算上，100美元”，到了这里酒店说“什么全算”意思也不是算上税，税是国家收的。很狡猾是吧。
酒店房间里倒很有印度古色古香味道，用了很多大理石和厚厚的地毯。但银亮亮的水龙头拧开，自来水是淡黄的，带点沙子。第二天下午下雨，晚上的水就是深黄。床头有瓶装水可以用。听同事的劝，我刷牙也是用的瓶装水。基本原则是不让任何自来水进口，因为印度，或者至少是这个城市，没有上、下水系统。
星期一
早起出门坐车，开一小时到公司的工厂去，5点下班后酒店，以后几天行程基本如此。
一出大堂，酒店院子里全是破车，英国30年代式样的圆头圆脑的轿车，由印度最大的汽车公司造的(当然喽，公司是国营的)。我的英国同事看见这些车很高兴地说让他想起了童年。
车走在街上，看见的街景可以说惨不忍睹，城市基础设施建设，象道路、上下水、垃圾排放等等全象是英国人留的底子，似乎自从英国人走了以后他们自己就什么也没干过。市中心很小，几条街，同中国一个小县城规模差不多，平房多楼房少，楼房没有超过5层的。平房什么顶都有，草顶也不在少数。楼房是水泥块块堆的。路只有不多的几条是水泥或柏油的，离开主路就全是土路了。
墙全只有肩高，上面画满了竞选的标语和竞选者头像。满地污水垃圾。
路上全是人。在车站，百十号人能一直站到马路中间。基本上是民族服装。叁分之一人不穿鞋，剩下叁分之二的人有百分之九十穿的是夹大脚趾的拖鞋。
路边有树，天还算蓝，比中国的大城市污染小。但路上的尾气味道重得要命，
他们的车全是质量极差的。基本没进口车，他们的国产车嘛，夏利同它们比都是高档车了。车不算多，但所有的车都完全不讲交通秩序，所有的车都散开在路上任意地开，不分线，不分左右，有空当有钻进去。会车时一般是两车对开，直到最后一秒才各自转向让开。
出了城区情况就更差了。连绵不断的平房，近一半是草顶。路边每隔5米左右便是一堆垃圾，车开一小时，一直两边是垃圾。人就在垃圾上走，男人撒尿就转转身，背朝公路原地解决，女人撒尿也转转身，脸朝公路，蹲下解决，有的稍稍走两步，到墙边再蹲。
可能是没普及教育的关系，看上去印度人好象完全没有卫生观念。举例说，路上有一滩雨水，一般人们是会绕一下的，这里的人就直接踩过去了，不管是光脚还是穿拖鞋的。
路上不时的有牛，还有羊，还有狗。车要绕着走。刚才已经说了，车全是对开，就看谁胆大撑得住，谁就能占住车道。还经常有人横过马路，摩托带着人横过马路，牲口横过马路，没有斑马线，得哪过哪。
郊外路上，大货车多了，这些车全装的是芯片控制的带音调的喇叭，还特响。想想看吧，耳边是不停的各种“5353531”、612316、612316”的高音，随着的是一辆辆货车飞驶而过，一把轮拐在你前面，将你别的刹车不止。然后在你前面不远处忽然一把轮斜飞到左面，亮出正前方一辆迎面而来的大卡车。“耶稣的十字架呀！”，同车老外惨叫着。在最后一秒钟，我们车的司机也是一把轮，把大卡车让给了后边的车了。
紧张，冷汗不止。
得提提我们这位司机。老哥早上接我们，我们一看，穿衬衫、打领带、大裤衩、光脚板。见我们都盯着他，有点不好意思，钻回车套上了双夹脚趾拖鞋。不知道开车时他穿不穿鞋，他坐前边我们看不见。
到了我们的按公司标准建造，全球一致化的工厂，同外面对比起来象是到了天堂一样。进去赶紧喝水，我们工厂自己有纯水站制纯净水。
但在这全球标准的厂里，印度人仍顽强地保持着他们的民族习惯。比如说，衣着。办公室里的女士依旧穿着民族服装纱丽，裹得象个枕头样地坐在电脑前，我看见就忍不住想笑，真的感觉好古董。
除了车间必须按安全标准着装外，厂区里的卫生、食堂等处员工全是民族服装。男人们裹着脏兮兮的床单一样的破布，蹲在地上除草；女人们穿着纱丽坐在地上洗菜。
很快吃饭时间到了，下面讲讲印度的饭。
一进食堂，扑面一股酸臭气。我来印度前听说他们只吃蔬菜，基本不吃肉，还以为是谣言，谁知真是不吃肉。午餐有两个咖哩蔬菜、两个汤、一大堆米饭、两张抛饼，以及酸乳酪和咸菜。闻着酸臭气，打来了饭菜，满腹狐疑地一一尝尝。
两个咖哩蔬菜里咖哩浓得象粥，菜全被煮碎了，吃起来酸臭酸臭的；两个汤稀稀的，尝起来象海水一样，臭咸臭咸的；酸乳酪还行，但必须放很多糖，否则太酸；抛饼不错，象咸饼干。事实上老外们根本不吃这些饭，只吃两片饼充饥而已。
我心里想着大家都是第叁世界兄弟，又是作客，再者为了锻炼自己的适应能力，壮着胆子开始吃起来。
没吃两口，见印度人都用右手把菜和汤捞到饭上，用手拌好捏起来吃。觉得挺恶心的。我知道我这想法不对，可我生理上确实觉得挺恶心的。
同行的中方同事，骂骂咧咧、对对付付地吃。
又过了两天才知道，原来印度人身上那种酸臭味，就是吃这些咖哩菜吃出来的。我吃了叁天后，在印度闷热的天气里，出的汗也变成了酸臭味。用我同事的话讲，他回美国两星期后，洗澡时还能闻见自己身上的印度味道。
菜没敢怎么吃，吃了一堆干饭，下午3点就饿了。怨不得印度兄弟人人都吃那么一大堆饭呢，没肉不顶时候呀。
下班回酒店，又经历了一番公路惊魂。到酒店晚上吃西餐还行。吃完了想出去遛遛，走到酒店门口没敢出去。我不是那种很把自己当回事的人，出去旅游、到国外出差，到哪里都是到处乱钻，但在这个城市我切实地感觉晚上出去对我会有危险，而外面看不出有什么东西值得我冒险出去。回来的路上我仔细地找了，没有英文的书店，没酒吧和其它娱乐，没有特色的市场，只有满足人基本生存需要的一些小铺子。街上没什么可逛的，满街又都是开法那么可怕的车子，算了吧。
回到酒店打开电视，40个台里有二十七、八个是那种一男一女载歌载舞的东西，听起来调全一样，长得甚至都差不多，男的卷毛留小胡子，女的巨大的眼睛胖极了的腰，打情骂俏，恩恩爱爱。无聊至及，只好睡觉。
星期二
早上上班，又重看了一遍街景，还是没找到任何感兴趣的东西。没肯德基、麦当劳或任何其它洋快餐。问同事老外，他们说在印度他们只有在酒店吃西餐，尝过印度人做的自称是汉堡包的一种东西，没法吃，即使他们有心想尝尝印度风味菜，也没有胆量在街上的饭馆里吃用印度的水烹调出来的东西，不管饭馆有多高档。
除了找饭馆，还特别找了一下与有计算机有关的店铺或是广告，因为媒体上总是吹印度软件业如何牛，软件工程师如何多。结果是，没有在街上看到过任何与计算计有关的东西，东西指店铺、广告、标识等等，什么也没有。我不相信在这种没有计算机基础的地方能出多少计算机专家。我想会不会是因为印度被英国殖民很久，所以西方文化里对它较多认同，计算机方面同它交往较多的缘故。
举个例子，我服务的公司是个美国公司，对中国国情还不了解，一次它要在中国做市场调查，因为不相信中国有合格的市场调查公司，就请了合作较多的一家欧洲调查公司。欧洲的公司当然没能力在中国做调查，一听是中国心想，中国，那是亚洲嘛。亚洲，那是印度的地方啊。就把活儿转包给一家印度公司。印度公司一想，中国，那是香港啊。就把活儿转包给一家香港公司。香港人是知道中国的，又把活儿转包给大陆一个很有名的市场调查公司。所以在我去旁听的时候，见到了杂七杂八的一堆人。钱是大家赚，活儿是中国人干。最后的报告是欧洲人交的，内容是中国人做的。
举这个例子的意思是，我才不相信印度那种没普及教育、国力低下、计算机基础薄弱的地方能出多少计算机人才。他们只是因为被殖民久了，西方都知道他们，以及他们都能讲英语才给世界留下这么个印象：印度计算机工业发达，计算机人才多。他们只是会show而已。同时，不会show，这一点是中国的致命缺点。
象上面的例子讲的，香港人也是因为被殖民时间长，西方较了解他们，加以他们英文普及，较会show，所以好同西方打交道。
回到看街景这个题目上来，没有快餐，没有与计算机有关的，没有百货商场或超市，没有酒吧、舞厅、游乐园等娱乐场所，看来晚上只好呆酒店里了。路上倒是有不少庙，印度教的，不大，挺破，神像是陶瓷的，好象全是个长大象鼻子的，不象我想的是摆满了四只胳膊的湿婆神以及其他N只胳膊的什么神。庙不能进，不许照相。
今天已是第叁次由穿衬衫打领带穿短裤打赤脚的老哥带我们上路了，仍然害怕得不行。在印度厂工作的英国同事告诉我们，去年公司送一批印度经理级的工程师到英国培训顺便拿国际驾照，发现他们根本没有行车道这个概念，在路上随便晃。也难怪，他们没受过这种教育。考试结果一半人的评语是“此人不适合驾车上路”，可这批人在印度都是天天开车的！
中午吃饭时间又到了，一进食堂，闻到那比人身上味道加倍浓烈的酸臭气，中方员工不由一阵国骂出口。今天他们决定不吃菜了，吃自己带的咸菜。我硬着头皮又来了一整份，锻炼适应能力嘛。
听印度人自己讲，之所以只吃素菜是因为教派太多，伊斯兰教、天主教、印度教，印度教本身就有几十个派别，每个派别禁吃的东西都不一样。所以在工厂里要做人人都能吃的东西就只有蔬菜了。但西方的同事讲，他们在家里也是很少吃肉的。了解不多，不敢做结论。
晚上去家韩国馆子。印度有现代汽车的一个厂，韩国人自己开了个饭馆，好吃，味道正。
从酒店要车去韩国馆子时又发现了点有意思的事，印度人是点头不算摇头算的。我说：“我晚上要租车。”印度人摇着头在本上记。我以为他没听懂，说： “是今天晚上租车出去。”他还摇头。我说：“6点钟。”仍旧可恶地摇头。我就问：“你听得懂吗？”他摇着头说：“当然。”这我才觉出来他们的习惯和我们是不一样的。
吃完饭给中国打电话，因为电信局的人罢工打不通。这里打到中国每分钟7美元，还时通时不通。洗澡水因为下雨变成了深黄色，没敢洗，难受。只能睡觉。
星期叁
今天一切照旧。咬牙忍着，等着回中国。同行的中方的老同志，当过兵打过仗，在穷山沟里的工厂干过，也摇着头说：“我呀算是忍耐能力挺强的了，可这鬼地方真他妈适应不了。以后我手下谁敢不听话就叫他上印度开办事处来。”
也确实是，这地方脏，没关系，又不是没在脏地方呆过；人不文明，有怪味，没关系，非洲不也是这样吗；穷，没的玩，那就忍着，反正几天就过去了；但没有电话(罢工)，没有互联网，感觉人象被埋起来了。而且这地方没水喝，没水用，没东西吃，这是作为一个中国人最受不了的。当天晚上吃的一吨饭更使我对这个地方倍加厌恶。
是这样的，中方同事发现酒店里有个中餐厅，而且居然还是个四川馆子，兴高采烈地请我们去吃。6点去，发现中餐厅7点半才开(印度餐厅很多是这样，不知是不是同宗教有关)。好容易等到7点半，走进去，却闻到一股咖哩味，马上告诉侍者：“把餐具全洗干净，做的东西不许放咖哩，绝对不许放。”侍者摇着头表示同意(看人摇头称是总是感到很别扭)。
然后问侍者：“厨子是中国来的吗？”答曰：“是马来西亚人。”再问： “会汉语吗？”答曰：“只会英语。”心里顿时凉了半截。
菜谱拿来，全是英文，上写：中国炒肉、四川炒鸡、四川鱼、中国蔬菜等等，不由得对同桌说：“估计这回这中餐gan了。(gan读四声，北京话，意为完蛋了)只得点了四盘菜。
等菜时让侍者拿来几种啤酒尝尝，全是印度国产的，没有国际知名品牌。打开一喝，没有一种能入口。想想也是，自来水那样酒能好到那里去。
菜来了一看，果然完蛋了。中国肉是煮熟后下锅过油，加酱油再勾芡，别的什么配料全没有；四川鸡是煮熟后下锅过油，加酱油再勾芡，别的什么配料全没有；四川鱼是咸鱼，煮熟后下锅过油，加酱油再勾芡，别的什么配料全没有；最可恨的是中国蔬菜，是洋葱煮熟后下锅过油，加酱油再勾芡，别的什么配料全没有。什么时候洋葱成中国蔬菜了。所有菜全煮得稀烂，为了用手拌饭方便。“就他妈差加咖哩了。”我心里骂着，对对付付吃。
吃了两口心里郁闷，让侍者上米饭，赶紧吃完了事。见侍者一人面前放了个大盘子，拿一盆饭开始往盘子里盛-又要吃拌饭！我大喊一声住手，同他说，请给每人拿一个碗。“屋俺-碗，圆的，小的那种。你别管我们干什么用。把这大盘子拿回去。”最后侍者虽然不懂为什么吃饭不用盘子要用碗，但还是给我们拿了。中方的同事们长出了一口气：“小同啊，可谢谢你了，要不还得拿盘子吃饭。”
都吃完了也没吃饱，于是我把侍者叫来，告诉他，他可以把这些菜称作任何东西，就是不能叫它们中国菜。
“这些全是垃圾。”我同他说：“现在请你们那个马来中国厨子给我们炒个鸡蛋吃。只要用油炒，不要西式的做法，什么单面煎、双面煎、蛋饼，全不要，只要用油炒就好。”
“那好，”他彬彬有礼地摇着头说：“您要单面煎还是双面煎？”
星期四
最后一天，同英国同事聊了聊，知道了一点印度的风俗人情。
直到今天，印度还保留着种姓制度，婆罗门、刹帝利、首陀罗、吠舍，吠舍即untouchable,即贱民。贱民是没有姓的，他们的名字是一串长得可怕的字母，前面还加上他们父亲的名字的第一个字母，借以表出他的家族。有些贱民信了天主教后起了Martin,Jeffrey之类的教名作为名字，原来的名字就作为姓了。所以从名字上就可以看出印度人的出身。
目前印度还有90以上的父母包办婚姻，而且90以上的人觉得这样很好。他们一般是男孩家长给自己儿子登广告，介绍情况。女方家长就看报纸找女婿，觉得合适就把女儿的情况写信寄过去。男孩家长从来信中挑叁个给儿子看，儿子可以挑其中一个，也可以全挑来进行相亲。经过拜见女方亲属，同女孩谈话，合适后一般一次就可定下亲事。
和中国不一样的是，印度由女方准备彩礼。有时女方先嫁过去，因为家境变化付不出彩礼了，男方有时就会杀妻。我的同事在印度两年，从报上读到6次这样的杀妻案件。杀妻虽然是犯罪，但一般都策划很好，由男方亲戚什么的动手，加上社会舆论并不谴责，所以一般惩罚都不是很重。
同印度员工聊天，他们对中国知道得和我们对印度知道得一样少，但他们很爱看中国功夫片，喜爱成龙。他们告诉我，不仅女人在额头点痣，信印度教的人不分男女全要点，从点的不同图案就可看出他/她的派别。我曾见过有的人额上的图案看上去相当野蛮。
还没有谈印度的女人，人们都有个印象以为印度女人很漂亮，去年世界小姐不是印度的嘛。但至少我不这样以为，我是个走路很爱东张西望的人，在那里几天，从没见到什么吸引人的美女。可能是因为穷的关系，宗教的关系，限制了人们打扮吧，我不太肯定。印度裔世界小姐，那是包装出来的，多么虚伪做作！老外看不出名堂来，咱们还能不懂。
我的采购部同事同印度采购部同事出去参观工厂，路上印度同事找了饭馆请他吃饭。想想印度的水，他只好称胃病犯了，躲过这一劫。
晚上终于要走了，上了马来西亚航空公司的飞机，见到华族空姐白白的皮肤，甜甜的笑，还有她们不太熟练但发音纯正的中国话，再从她们手中接过一杯可口可乐，感觉完全就象上了天堂一样。
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2004-05-20 14:43:16
