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昨儿晚上做的紫菜包饭，嘿嘿~~~~
昨儿在家闲来无事，想起来给老公做紫菜包饭尝尝了，嘿嘿，这可是第一次动手做紫菜包饭哦，毛毛好紧张的说，从备料到制作完成，用了1个多小时呢。汗汗，现在就把制作过程记录下来哈！
首先，是材料的准备：米饭2碗 （米饭不能太热，紫菜容易烂）、紫菜2张（是那种薄的一片一片的，专门做紫菜包饭的）、火腿肠两根（毛毛用的是双汇王中王，口感好）、鸡蛋1个（是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作夹料的）、黄瓜2根、白糖2勺、醋少许、盐2克
如下图所示：黄瓜、火腿肠切细长条，鸡蛋摊成薄饼再切成长条（鸡蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋 皮后，切成长方型，再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦），放在一边备用。
然后，在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。
在寿司帘上放一张紫菜，把紫菜一面都抹一遍香油。
把晾好的米饭铺在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，要铺均匀哦！
然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要用专用的寿司帘卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成拇指的小段就可以了。
这个嘛，因为是第一次做，难免卷得不紧，加上卷的东西比较多，所以拉，看着勉强凑合，不过口感很好，不打折哦！嘻嘻~~~摆盘上桌啦~~~
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菩提本无树
明镜亦非台
本来无一物
何处惹尘埃
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2007-07-03 13:56:33
看着就胃口大开,不过一直不明白是怎么卷出来的(空)
