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毛毛熊1010
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友情提示——新奥尔良烤鸡翅制作步骤
第一步:把买来的鸡翅洗干净,放在盆里,拿牙签在每个鸡翅上扎几个眼儿,这是为了让腌料更好的渗入鸡翅肉里。小心,别扎到手哦!

第二步:拿一个大的微波袋,把奥尔良鸡翅腌料放入,注意,100g鸡翅腌料是腌3斤鸡翅的份量,1斤鸡翅放1/3袋。然后倒入等比例的水,1g腌料倒1ml水,100g腌料倒100ml水,我是拿宝宝的奶瓶量的水然后让水和腌料充分混合。

第三步:把鸡翅放到这个混合好腌料水的微波袋子里,把空气挤出来,然后扎口,用手开始揉捏这个微波袋子,让鸡翅和腌料充分接触。

第四步:把微波袋子放在一个大塑料袋里,往桌子上摔打,摔几次,让腌料渗入鸡翅。别使太大的劲儿,怕袋子摔坏了。

第五步:把摔好的鸡翅放在盆里,拿保鲜膜封盆,然后放在冰箱的冷藏室里放之12~24小时。

第六步:拿出来摆盘,上微波炉烤。普通微波炉高火3分钟然后翻面再高火3分钟,就好啦。要是用光波炉的,请使用烤鸡功能,5分钟后翻面再5分钟,搞定!
图片参见主贴哈:)
(此文由毛毛熊1010在2007-12-14 21:55:21编辑过)

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菩提本无树
明镜亦非台
本来无一物
何处惹尘埃
2007-12-14 21:54:43   此文章已经被查看812次   
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