印度旅游日记（8）在瓦拉纳西（Varanasi）

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印度旅游日记（8）在瓦拉纳西（Varanasi）

为了在恒河上看日出，早上4点15就起床了，然后就流鼻血了，呜呜，这几天实在太热了。5点出发沿着河边溜达，虽然天色仍然昏暗，已经有不少人在河里沐浴。毫毛先花5块钱放了个河灯，然后又接受了一个祭司的祝福，额头上点了个红点，在河里放了个盛着花瓣的椰子壳。她说往河里放东西的时候，河水的感觉就象油一样，稠稠的，难得印度人还在河里沐浴祈祷，甚至用河水漱口。后来我们才知道那个祭司不是印度教的而是蓍那教（Jain）的，恒河边最大的Ghat已经被蓍那教的人占据了，黄昏时举行的祈祷仪式（Puja）也是蓍那教的。

我们花了50块租一小时的小船沿河游览。大约6点开始日出，这时河面上的船已经很多了，岸边讲道的人和朝圣的人也越来越多，各种小商贩也叫卖了起来。沿着河岸是一座挨一座的Ghat，一眼望不到头。Ghat的级数有多有少，台阶上端是那些过去的王公建造的用于来此朝圣的宫殿。宫殿样式也各不相同，虽然还能从雄伟的外观和精美的雕刻看出些曾经的奢华，但现在大多已经荒废，长满野草，成为鸟类蝙蝠和野狗等动物的栖息处，少数改造成了旅馆。但因为荒凉的样子太过阴森，而且有游客在Varanassi失踪的记录，我们没敢妄想进去探险。

下图是我们的船夫

下图是清晨河边沐浴的人们

河边还有许多洗衣人，洗完的衣物就铺在台阶上晾晒。河面上小商贩的船来来回回的兜售，有工艺品，河灯等，有的东西也颇精巧。岸边不断传来念经声和法器演奏的音乐声，但不是十分悦耳。

下图是恒河边的洗衣人，洗完的衣物就铺在GHAT上晾晒，

岸边除了人多，动物也多。我在Varanassi见到了最多的动物。在德里我们只碰到一只牛，在Agra见到的也不多，但是一到Varanassi，就到了牛的天堂。它们在所有的地方自由漫步或躺卧，甚至堵塞了大街上的交通。除了牛，还有山羊，猴子，狗，松鼠，各种鸟类，蝙蝠，昆虫，充分体现了印度人的不杀生，即使大树几乎快被昆虫咬死了。动物多了，排泄物自然也多了，走在路上，看到的不是新鲜的就是已经干燥了的粪便，一定要聚精会神地走路才安全。很多印度男人都是随时在路边方便的，即使修个厕所也是极简陋的，只有U型的围墙，行人看去是一目了然。所以，在老城区，经常弥漫着一种浓郁的怪味，味道如何大家可以想象。

下图是河边躺卧的牛

游船完毕已经饿极了，而且清晨的风很凉，因为连续几顿饭吃的不规律，我和毫毛都开始胃疼。回到旅馆，叫了早餐，吃完后毫毛彻底挂了，走不动了。睡了一觉后，毫毛开始发烧，烧到了38度，我们开始紧张了，一边用凉毛巾和酒精棉给她降温，一边用热水捂她的胃。幸亏我们的药品带的挺全的，这就全招呼上了。中午她吃不了旅馆的饭，我们让旅馆做素面条好配榨菜吃，结果端上来的倒是素面条但却是西式的，干巴巴的没汤。无奈和旅馆的厨子也说不清楚，只好自己申请去厨房做了。

旅馆的厨房不大，到处黑乎乎油腻腻的。找厨子要了口煮锅，要了些面条就开始煮。等我掏出榨菜要放进去的时候厨子忽然拦住我一个劲的问里边有没有肉，我才明白原来这是家素食的旅馆。马上和他们解释榨菜是纯素的，又指给他们看包装袋，幸亏上面有英文的配料表，厨子们才放心了。厨子们感兴趣的看着我做中国面条，我也乘机吹嘘自己在家里是个厨艺好手（嘿嘿，不好意思）。一大碗面条下肚，毫毛说有劲多了，又接着去睡。到了傍晚，她的情况已经好转了，我和小唐就放心的出去随便溜达一下。

小巷子象迷宫一样，我们就往人多的地方钻，果然到了商业区，店铺一家挨一家。有些做衣服的铺子，布料很漂亮，但是想着还是不要一开始就多背行李吧，就没做也没买，结果成了我最大的遗憾。卖印度手镯的店也很多，五光十色的，很便宜很诱人，但是仔细想想，这些艳丽的手镯配上纱丽很协调，但是回到北京我就没法子戴了，只好忍痛不给行李增加分量了。有意思的是卖香料和调味料的店，用整齐划一的玻璃瓶子装好堆得高高的，还热情的请我们品尝。我没有胆量去尝，小唐尝了几种，总结说：味道不错，就是太甜了。

下图是卖调味品的小店

小饭馆也很有意思，小小的有几张小桌子和凳子，炉子放在门口的路边上（实际上根本没有门），一个很年轻的脏兮兮的小伙子在平板上烙着各种饼。还有的小饭馆还卖点心，但是玻璃柜里点心不一定比苍蝇多，我只好看看而已，没敢尝试。要不说小唐胆大，说：这种饼没吃过，来一张！小伙子在平板上倒了好多油，贴上一张面饼就煎起来，在一面还洒上很多碎的洋葱啊什么的，翻过来又倒油，然后煎熟了用一小块旧报纸卷上。小唐吃了觉得味道还不错。看着那破报纸，打死我也不敢吃，还是回旅馆去吃我的香蕉Pan Cake加蔬菜面条汤吧。

这里的Pan Cake是我们一致喜欢的食物，就是软软的一大张薄饼，要吃香蕉的就卷上新鲜的香蕉块，要吃巧克力的就抹上厚厚的巧克力，还可以再加上蜂蜜，唯一的缺点是太甜了，老吃会腻。由此可见印度人多爱吃甜食，别看他们很多人吃素，但是胖人也不少，就是因为他们酷爱甜食，而且饭菜里油也放的很多。今天的午饭107块，晚饭120块，对三个人来说，真够便宜了。