快中午了吧？发个菜～～～～谱！怪味肉丝茄子片

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半马

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快中午了吧？发个菜～～～～谱！怪味肉丝茄子片

主料：

　　猪肉、茄子各约500克，卷心生菜1/2个，番茄3个，青瓜1个，沙律油各少许。

　　配料：

　　怪味汁料：生抽1/2杯，醋4汤匙

，沙糖2茶匙，豆板酱1茶匙，姜1块（切碎），葱1/3条（切茸），炒香舂碎白芝麻2汤匙。

　　做法：

　　1、生菜洗净，撕开成块，沥干；番茄切半月形片；青瓜切薄片。

　　2、猪肉切长条；茄子切4厘米长条。

　　3、下油6汤匙烧滚至中温，下茄子大火泡油至软捞出；猪肉用中火炒至变焦黄色，熟透取出。

　　4、生菜垫碟，放上茄子及猪肉条，再放上番茄片、青瓜片，洒上白芝麻即成。进食时浇上混匀的怪味汁。

此一去，茫茫三千里，消磨了，多少英雄儿女

2004-08-13 10:52:27

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快中午了吧？发个菜～～～～谱！怪味肉丝茄子片-半马 (893字节阅读:41次跟贴:2 2004/08/13 10:52)

奇怪，今天居然不饿，看了美食没反应。。。。。。(空)-野布丁 (阅读:12次 2004/08/13 11:35)

偶，没有吃早饭。偶早就饿了.(空)-caixrz (阅读:15次 2004/08/13 11:38)

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