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终于自己也能做萨琪玛了,我最爱7这个
成品的模样
![](http://upload.hlgnet.com/bbsupfile/2007/2007-04-25/20070425184141_11.jpg)
没有松仁和红丝,我只撒了葡萄干芝麻和榛仁
![](http://upload.hlgnet.com/bbsupfile/2007/2007-04-25/20070425184945_61.jpg)
相当好做哈
1.300克面粉+2个鸡蛋+5克泡打粉(或小苏打)拌匀揉成光滑面团并醒2个小时
2.准备撒在上面的果料,葡萄干泡水,芝麻炒熟,果仁切碎
3.将面团擀成面片,并切成0.5里面宽的面条,然后过油炸熟
4.300克麦芽糖+150克砂糖+50克开水小火熬制成糖
5.找一个模具(矩形铁皮饼干盒即可,建议先颠一层油纸以便最后取出成品)),最下层先撒好果料,然后将炸好的面条到入糖浆并快速搅拌(慢了糖浆就凝固了),然后倒入模具内压实(很关键,否则做出的点心是散的)
6.晾凉后将萨琪玛去出切块即可食用
味道很棒啊,可以和稻香村的媲美![](https://bbs.hlgnet.com/mote/0-4.gif) ![](https://bbs.hlgnet.com/mote/0-4.gif) ![](https://bbs.hlgnet.com/mote/0-4.gif)
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-- 闺女脸胖以后嘴都显得樱桃了,还记得生下来我看见她第一眼时的反应:我靠!姚晨! |
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