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艾艾
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第一道:煎牛排
买牛黄瓜条,去超市买分割牛肉的地方,售货员会告诉你的,我买的是福成的。用黑胡椒、美极酱油、盐、料酒、香叶腌一个小时以上。



用中火煎至你需要的熟嫩成度,煎的时候,两边洒黑胡椒。注意:很容易熟的,千万别煎老了,那样口感反而不好,吃的时候挤上柠檬汁,味道一点也不比西餐馆的差。



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2006-03-05 23:06:31   此文章已经被查看305次   
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