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"不适中式厨房" 欧式烟机再遭轰炸
“欧式烟机虽然好看，但是某些厂家的确存在惊天暴利，吸油烟的功能又比传统的深抽型（又称漏斗型）烟机差得远，华而不实，消费者一定要慎之又慎！”格兰仕、正夫人、东洋等小家电巨头的负责人对记者称。
欧式烟机不适合中式“厨房”
格兰仕、正夫人的宣传负责人均对记者称：近年来欧式烟机的确发展很快，厂家赚了数不清的钱，方太、帅康、老板都是靠欧式油烟机赚了大钱，主要是欧式烟机比较好看。
但是，既然叫“欧式”，而不叫“中式”，就是因为它主要适合欧洲人使用，欧洲人一般不用明火炒菜，所以油烟少，随便用什么油烟机都可以吸干净，但是，中国人大多是用燃气灶进行明火炒菜，油烟就特别大，还是传统的深抽型（又名漏斗型）油烟机管用，功率大，抽油烟效果也比欧式烟机强得多。
由于油烟致癌率很高，所以欧式烟机根本吸不干净，而且越贵越吸不干净，可以说是“中看不中用”，根本不符合中国国情。
据多家报刊报道，中国不吸烟的家庭妇女，竟然比西方吸烟的家庭妇女的致癌率高40倍，为什么呢？说出来真令人不敢相信，原来中国人自以为很健康文明的炒菜习惯，实际上是非常不卫生，过分迷信“明火炒菜”，导致油烟特别重，对家庭主妇的健康形成可怕的杀伤力。
虽然中国的家庭主妇很少吸烟，但由于每天在炒菜中吸入大量油烟，所以致癌率就比西方吸烟的主妇高得多。欧式烟机不适合中国厨房特别大、油烟特别多的国情，不易吸干净，所以用欧式烟机的家庭主妇比使用传统深抽型油烟机的家庭主妇更要注重身体。
一位不愿透露姓名的家电老总对记者称：如果中国人也像欧洲人那样使用电磁炉、微波炉、电饭煲等“电力炊具”做饭炒菜，就可以使用欧式烟机，但如果中国人还是使用燃气灶等油烟特别大的“燃气炊具”，就一定不能擅自使用欧式烟机，最好向医生咨询，或禁用燃气灶。
欧式烟机赠品越多越骗人
“买油烟机送电脑”、“买油烟机送彩电”，随着年关逼近，酷爱“战争”的家电商家们又拿出各自法宝开始拼杀。在空调、彩电业已经竞争得快榨不出“汁”来的同时，今年的家电商们都将目光盯住了同样是千家万户都不可缺少的油烟机。据国家权威部门调查，全国油烟机行业年销售额多年来一直徘徊在800万台至900万台之间，欧式烟机占到10%左右的市场份额，但由于欧式油烟机一台的利润相当于传统深抽型油烟机的20倍左右，所以欧式油烟机几乎占有了60%左右的行业利润。因为许多消费者看中了美观轻巧的欧式油烟机的外表，所以厂家将价格抬得普遍很高。正是由于有高利润作支撑，南京的各大家电大卖场内才出现了“买油烟机送电脑”、“买油烟机送彩电”的大幅海报。
暴利之下成本几何
记者在苏宁电器看到，方太的欧式油烟机的价格已经高达4320元，而其中式油烟机的价格只在一千元左右，当问及为何有高达3000多元的差额时，油烟机销售人员称，欧式油烟机贵就贵在成本上，一般机身采用的都是不锈钢或钛金，而挡板则采用钢化玻璃，所以区别于其他油烟机。但是有不少的中式油烟机的机身材料同样标的是不锈钢的，但是价格仍然在千元以内，最低的只要五六百元，如果单以成本来解释，这些材料的天价实在让人难以置信，难道欧式油烟机的材料就这样精贵？
有业内人士曾对于欧式油烟机的成本算过这样一笔账，油烟机的制造无非几大成本：外壳成本，一般是用不锈钢、玻璃、铝合金外壳，行业平均成本300元，电动机行业成本120元，风柜行业成本50元，玻璃行业成本100元，其它零配件成本为200元，人工及管理成本为60元。累计起来成本也不过830元，再加上一些广告及促销费用摊销，每台以20元计，总成本应在850元。
而每个企业的规模与机型各有不同，所以在价格上有一定的浮动，浮动区间应为每台800元~1000元之间，过低则难以保证材料质量，容易引发偷工减料的竞赛，过高则属暴利无疑。这样解释下来，让人对于“买油烟机送电脑”、“买油烟机送彩电”也就了然于心了，羊毛终究是出在羊身上的。
欧式烟机性能如何
不可否认，欧式油烟机的外表实在美观时尚，所以许多消费者都愿意多掏些钱。但是专家却指出，欧式油烟机的除烟效果其实不及中式的好，欧式油烟机的吸油烟效果与中式深吸烟机相比没有明显优势，因为欧式的吸烟原理是循环上升式，而中式是直接吸出式，有的中式功率为168的油烟机甚至都比欧式200功率的要好，所以欧式最低的功率也在200，比较之下中式油烟机反而比欧式的节能。
欧式在拆洗时必须先拆开烟囱式机身，而机身又很高，所以拆洗起来非常不方便。另外，某些品牌宣传的免拆洗也几乎是不可能的，一般正常频率使用下油烟机两三个月便需清洗一次，如果请相关厂家上门服务的话，每次收取30~50元服务费，这对普通消费者来说又是一笔不少的费用。
而欧式油烟机是根据欧美人的烹饪习惯设计的，欧美人多以煮、烤为主，而中国人则多炒、煎、炸，产生的油烟自然要多得多，但这些欧式油烟机也大多是原封不动地搬到中国市场，并不能满足中国的消费需求，所以它也并没有起到推动油烟机升级换代的作用，多花3000多元买的相当于一个“摆设”，而1000元的左右的中式油烟机的质量一点不比那些3000元以上的“暴利”机型差。
利润平均大势所趋
业内人士指出，国内的抽油烟机产品经过了超薄型、深抽型、欧式油烟机三个阶段，超薄型因技术不过关而基本已被淘汰，深抽型唱主角已有时日，欧式油烟机的发展空间较大。由于欧式油烟机和中式油烟机相比，并没有特别的技术含量，产品的技术门槛不高。如今，方太、帅康、老板等品牌的江浙企业异军突起，与以华帝、万和、万家乐等品牌为主的广东军团及洋品牌形成三足鼎立之势，市场竞争加剧的结果，必然会让欧式油烟机将目前较高的利润率降低到合理的水平。
近日，油烟机巨头们已纷纷开始大规模降价促销行动，据了解，在这些降价促销行动中，部分欧式油烟机若与灶具捆绑销售，价格将低至千元左右，如海尔的一款灶具、欧式油烟机和消毒柜一共卖4010元，这样下来，就将欧式油烟机的价格大大下降，此举将彻底打破油烟机巨头们多年来在欧式高端油烟机市场上的价格默契。
（信息时报）
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人改变不了什么东西，甚至改变不了自己。人只能做一件事情——打开灵魂的窗户，接受生活的所有馈赠，接受痛苦接受欺骗接受欲望接受毁灭。人唯一的创造只是在于面对命运的态度，哭哭啼啼还是心花怒放。 |
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2004-12-07 08:54:40
