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![](https://bbs.hlgnet.com/mote/0-7.gif) 哈哈..我做的萝卜丝鲫鱼汤..大家来看看
材料有:鲫鱼2条,萝卜,生姜,大蒜,干辣椒,料酒,醋,盐,味精,白胡椒粉
首先将鱼先净备用,装萝卜切成丝,姜蒜切成小块,干辣椒切小块(这个也可以省略),现在可以开始做了
开小火放少许油,先把鱼煎一下.放入生姜蒜,再慢慢煎至两边都成型,放入一些料酒,再煎一会,倒入适量的水(提示:这里的水是开水)放入萝卜丝,开中火慢慢熬上十几分钟放入一点醋,盐,胡椒粉,再煮上一会.放点味精关火便可食用了
说明:这里倒的水.因为是开水,所以煮的汤是乳白色的汤.味道很鲜
嘿嘿..当时忘记拍照片了..下次再做的时候补上,听说多喝些鲫鱼汤对身体有好处.. ![](https://bbs.hlgnet.com/mote/0-4.gif) (此文由guoshsh在2007-01-11 14:34:44编辑过)
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