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美食论坛推荐的多是长帝TB330，CK25B
烤箱使用报告
经过2天的烤制点心活动，我对这个长帝TB330有了初步的认识。。。
这2天，烤了总计7次点心，昨天5次，分别是2次蛋塔，1次蛋糕，1次牛油点心，1次混合的。。今天2次，2次全部是蛋糕。。。
之所以今天选择蛋糕是因为通过昨天的实验发现烤蛋糕是最简单的了，从准备到烤好大约40分钟，中间也不要面案之类的，也不需要做蛋塔时将面放入冷藏室前后约2个小时的步骤，所以，今天还选择了蛋糕。。。
不过，总体来讲，昨天的蛋塔比较成功，可能因为自己做的都是上好的料，没有加乱七八糟的香料，乳化剂之类，特别是塔芯，非常的棒，比外面的强不知多少倍，但是塔皮要稍微差一点，没有完全达到层层酥的地步，看来我制备塔皮的功夫还需要多多提高才是。今天烤的蛋糕也不错，很香。。。里面除了鸡蛋，糖，炼乳，面粉，也没有外面的膨化剂这样的乱七八糟的东西，淳淳的鸡蛋香和奶香，特别是刚出炉的时候，满屋子都弥漫着香气。。。。。。真棒啊。。。。
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现在将初步使用报告书写如下：
1.该烤箱火力不错，上下加热管都是石英的，箱内体积较小，所以加热快，热量耗损小。。。如果家里人少，烤的东西也不多，应该足够了。至于想烤整鸡是不可能的事情，半只也烤不下，大约能烤2只鸡腿或者4只鸡翅吧。。。
2.占地面积较小，比旁边那个微波炉小1/3的体积；
3.建立在上条之上的缺点就是空间太小，我一次只能做5个蛋塔，多了就放不下了，用的是外面常见大小的蛋塔托。。所以，总共11个蛋塔，我只好分了3次来烤。。。
4.由于上下之间的空间比较小，正中有一个托架，只能烤比较低的食物，昨天的一个蛋糕在烤制过程中发泡涨起来，很快就接近了加热管，烤糊了。。。并且容易出现中间都快糊了，周围还不太熟。。
5.右上角的转纽设计比较粗糙，根本就对不准它所指示的项目，所谓的上管加热和上下管同时加热的功能还是有的，但是没有火力大小的调节，所谓的烘烤指示个人认为和它那上下管加热的功率相差不大。。。并且这个烤箱没有火力大小的调节可谓失败，因为很多烤制的时候需要中火慢慢的烘烤，而仅用大火容易出现上面都糊了中间还不太熟的缺陷。
6.关于用电量，我没有去观测，反正就是这么800w，大的话又能大到哪去？
总结：这个烤箱相对于它的性价比来言的确不错，也比较好用，如果家里人较少，平常也就是烤为数不多的点心或者是其他的东东，还是比较实用的。。。但是，如果您家里人多，或者您非常喜欢烤制点心，这个还是体积有点小了，那个1000w的比这个能稍微大一些，按蛋塔算的话，最多能烤9个吧（我没具体试过），如果是这样（如果您家里人多，或者您非常喜欢烤制点心），我个人认为还是买那个1600w的，比1000w的还有大些(大约蛋塔12个），并且功率大，也可以中火大火小火的调节。。。。
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以上仅是个人的感受，不足之处和意见不同之处，仅供参考！
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2008-04-30 19:20:17
(空)
