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笑_容 等    级：资深长老 经 验 值：15545 魅 力 值：356 龙    币：16136 积    分：11236.8 注册日期：2008-07-17	我太会吃了 先放水里泡,大概泡一天吧,然后切成小块,锅里花椒葱姜爆一下,放入鱼块,加入料酒酱油佐料,加水,炖熟即可,好吃啊,我们家年年都腌干鱼的.......
2009-02-09 08:56:33	此文章已经被查看181次

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请教：家里有人送了一个干鱼，非常大，有四五斤重，怎么吃那？偶不会做(空)-sl001 (阅读:1153次 跟贴:10 2009/02/08 19:40) 我帮你吃吧(空)-颖颖妈妈 (阅读:121次 2009/02/08 20:02) 我请你吃吧，约个时间来我家，不过，我不会做饭哦(空)-sl001 (阅读:163次 2009/02/08 20:34) 我太会吃了-笑_容 (201字节 阅读:181次 2009/02/09 08:56) 可以蒸完直接吃，也可以蒸了放佐料爆锅炒，事先都要用水泡一小时，切成3CM左右的小块~~(空)-曼珠沙华--彼岸 (阅读:190次 2009/02/09 09:04) 谢谢(空)-sl001 (阅读:131次 2009/02/09 16:05) 洗干净，去掉干鳞片，剁块，放盘，放点色拉油，清蒸(因为是干鱼，最好时间长点，或者高压锅)，即可(空)-sunlock (阅读:451次 2009/02/09 16:46) 蒸着吃吧，蛮好吃的。(空)-小河的苹果 (阅读:154次 2009/02/09 16:51) 蒸，然后立刻去皮，然后可切成块或手撕为条。如果味咸，提前泡一下。(空)-aomeng (阅读:169次 2009/02/09 17:07) 去皮？你是北方人吧？南方人吃鱼有几个去鱼皮的？(空)-horse-autumn (阅读:438次 2009/02/09 18:01) 用冷水——一定要用冷水——洗干净后蒸软，切成小块，油煎后放点辣椒炒着吃，美味！！(空)-horse-autumn (阅读:154次 2009/02/09 18:03)

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