凉粉的制作方法_回龙观社区网

《和谐家园》显示文章详细内容：

Sydney

等级：长老

经验值：381

魅力值：69

龙币：2869

积分：1047.6

注册日期：2005-03-14

凉粉的制作方法

原料：淀粉、凉水和食用矾。淀粉和水的比例始终是1：5。
作法：首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。
接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入少量的矾，一点点就够了。在煮开的水中放入矾后，马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中，此时淀粉和水的比例正好是1：5。淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌，否则很容易粘锅。等到锅中的淀粉变成粘稠状后，就可以关火了。然后把他们倒入准备好的容器中冷却，冷却后把凉粉切成小块，拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料，尝一尝你会发现自己做出来的凉粉和市场里买来的凉粉是一模一样的。

2012-04-13 15:41:53

此文章已经被查看328次

相关文章：

[回复] [顶端]

快乐生活一点通(空)-Sydney (阅读:1072次跟贴:104 2012/04/13 15:35)[跳过]

微波炉烹制菊花粥-Sydney (408字节阅读:439次 2012/04/13 15:36)
好喝又滋补的糯米百合粥的做法-Sydney (482字节阅读:514次 2012/04/13 15:39)
啤酒果冻的做法-Sydney (419字节阅读:328次 2012/04/13 15:40)
蓑衣黄瓜的做法-Sydney (606字节阅读:543次 2012/04/13 15:41)
凉粉的制作方法-Sydney (827字节阅读:327次 2012/04/13 15:41)
豉椒鲳鱼-Sydney (603字节阅读:457次 2012/04/13 15:45)
酸辣瓜条-Sydney (1113字节阅读:322次 2012/04/13 15:49)
串烧鸡柳制作法-Sydney (990字节阅读:622次 2012/04/13 15:51)
微波炉嫩蛋羹-Sydney (822字节阅读:499次 2012/04/13 15:52)
微波炉做丝糕-Sydney (993字节阅读:513次 2012/04/13 15:52)
蔬菜蘸酱——蚝油甜酱的做法-Sydney (785字节阅读:1523次 2012/04/13 15:55)
微波炉做鸡翅-Sydney (880字节阅读:410次 2012/04/13 15:56)

华丽丽的菜谱哦哈哈哈(空)-悦己7 (阅读:489次 2012/04/14 10:36)

朝鲜冷面的做法-Sydney (559字节阅读:434次 2012/04/13 15:57)
朝鲜泡菜-Sydney (312字节阅读:416次 2012/04/13 15:57)
朝鲜冷面专用的面汁的做法-Sydney (420字节阅读:825次 2012/04/13 15:58)
楼主好人，感谢分享！(空)-张嘎子 (阅读:523次 2012/04/13 15:59)
豆腐烧鱼-Sydney (1466字节阅读:359次 2012/04/13 16:02)
豆腐饼-Sydney (1605字节阅读:356次 2012/04/13 16:03)
打茄酱-Sydney (858字节阅读:774次 2012/04/13 16:04)
做凉菜-Sydney (689字节阅读:445次 2012/04/13 16:04)
老北京风味凉菜——独咸茄的制作方法-Sydney (1321字节阅读:1433次 2012/04/13 16:05)
快速制作豆腐脑的方法-Sydney (829字节阅读:468次 2012/04/13 16:07)
蜜汁杏仁豆腐制作法-Sydney (545字节阅读:384次 2012/04/13 16:07)
巧做五味酱-Sydney (963字节阅读:440次 2012/04/13 16:08)
山药-Sydney (779字节阅读:509次 2012/04/13 16:08)
脆皮豆腐-Sydney (569字节阅读:481次 2012/04/13 16:09)
好吃又营养的元宝肉的做法-Sydney (461字节阅读:688次 2012/04/13 16:09)
泡菜炒肥牛的做法-Sydney (710字节阅读:543次 2012/04/13 16:11)
蜜豆-Sydney (978字节阅读:455次 2012/04/13 16:11)
小炸蛋-Sydney (870字节阅读:551次 2012/04/13 16:12)
用微波炉做美容保健粥-Sydney (589字节阅读:654次 2012/04/13 16:13)
什锦泡菜-Sydney (1208字节阅读:317次 2012/04/13 16:14)
玉兔什锦菜-Sydney (1092字节阅读:470次 2012/04/13 16:14)
百果松糕-Sydney (1085字节阅读:475次 2012/04/13 16:15)
椒盐土豆饼-Sydney (1259字节阅读:357次 2012/04/13 16:15)
小糖饼-Sydney (933字节阅读:1381次 2012/04/13 16:16)
咖喱土豆鸡块-Sydney (936字节阅读:461次 2012/04/13 16:16)
茶水豆腐-Sydney (944字节阅读:504次 2012/04/13 16:17)
珍珠丸子的做法-Sydney (678字节阅读:467次 2012/04/13 16:17)
自制天津小吃“面茶”-Sydney (1113字节阅读:795次 2012/04/13 16:18)
四川凉面的做法-Sydney (825字节阅读:400次 2012/04/13 16:18)
油炸冰淇淋-Sydney (1245字节阅读:387次 2012/04/13 16:18)
水煮鱼的制作方法-Sydney (1648字节阅读:438次 2012/04/13 16:19)
炸酱面-Sydney (1975字节阅读:369次 2012/04/13 16:19)
下酒菜——麻辣鸡丝拌面皮制作法-Sydney (885字节阅读:531次 2012/04/13 16:19)
美味的五香豆腐肉卷-Sydney (1655字节阅读:399次 2012/04/13 16:20)
糊塌子-Sydney (903字节阅读:382次 2012/04/13 16:20)
干烧鱼-Sydney (1251字节阅读:358次 2012/04/13 16:20)
剁椒鱼头-Sydney (1162字节阅读:429次 2012/04/13 16:21)
巧做农家饼-Sydney (1363字节阅读:425次 2012/04/13 16:21)
泡椒凤爪的做法-Sydney (703字节阅读:715次 2012/04/13 16:21)
自制河南冻肉-Sydney (1386字节阅读:376次 2012/04/13 16:23)
团圆饼的做法-Sydney (782字节阅读:488次 2012/04/13 16:24)
梅干菜扣肉的制作方法-Sydney (1257字节阅读:634次 2012/04/13 16:25)
萝卜丝饼-Sydney (1511字节阅读:330次 2012/04/13 16:26)
巴基斯坦小羊腿-Sydney (1553字节阅读:456次 2012/04/13 16:26)
巴基斯坦风味香煎鱼块-Sydney (931字节阅读:666次 2012/04/13 16:28)
美味排骨-Sydney (782字节阅读:404次 2012/04/13 16:28)
关键的“小葱拌豆腐”怎么没有呀！(空)-回晨清青 (阅读:508次 2012/04/13 16:28)
老大，太有才了，得好好向你学习啊(空)-36853 (阅读:319次 2012/04/13 16:29)
美味的老人乐-Sydney (1659字节阅读:349次 2012/04/13 16:29)
火腿香菇鱼-Sydney (2048字节阅读:332次 2012/04/13 16:30)
美味家常蟹-Sydney (1573字节阅读:361次 2012/04/13 16:30)
巧做桂花醪糟汤圆-Sydney (682字节阅读:780次 2012/04/13 16:31)
美容菜肴肉丝炒笋的做法-Sydney (1133字节阅读:485次 2012/04/13 16:31)
炒肝儿的制作方法-Sydney (1224字节阅读:317次 2012/04/13 16:32)
番茄泥肠的制作方法-Sydney (1177字节阅读:578次 2012/04/13 16:33)
泰汁菊花鱼-Sydney (1345字节阅读:300次 2012/04/13 16:33)
炸猪排-Sydney (649字节阅读:462次 2012/04/13 16:33)
煎三文鱼扒-Sydney (880字节阅读:513次 2012/04/13 16:34)
巧做保健粥-Sydney (703字节阅读:464次 2012/04/13 16:35)
真好，慢慢看(空)-试试就试试 (阅读:389次 2012/04/13 16:37)
清蒸鲈鱼-Sydney (1138字节阅读:446次 2012/04/13 16:37)
蔬菜卷-Sydney (1639字节阅读:348次 2012/04/13 16:38)
精致特色窝头-Sydney (1033字节阅读:473次 2012/04/13 16:38)
奶白鱼头汤-Sydney (1138字节阅读:423次 2012/04/13 16:39)
快速制作卷子的方法-Sydney (724字节阅读:755次 2012/04/13 16:40)
蓑衣黄瓜的做法-Sydney (609字节阅读:405次 2012/04/13 16:40)
咸蛋肉丝粥-Sydney (808字节阅读:560次 2012/04/13 16:41)
巧做美味下饭菜-Sydney (985字节阅读:394次 2012/04/13 16:41)
酸辣瓜条-Sydney (1113字节阅读:370次 2012/04/13 16:42)
苦瓜银耳-Sydney (766字节阅读:562次 2012/04/13 16:42)
豌豆黄-Sydney (1051字节阅读:494次 2012/04/13 16:43)
豉椒鲳鱼-Sydney (603字节阅读:432次 2012/04/13 16:45)
豆豉酱的制作方法-Sydney (1021字节阅读:1389次 2012/04/13 16:46)
绿豆百合汤的制作方法-Sydney (483字节阅读:489次 2012/04/13 16:49)
凉粉的制作方法-Sydney (827字节阅读:1883次 2012/04/13 16:50)
做打卤面的方法-Sydney (1046字节阅读:562次 2012/04/13 16:50)
自制开胃小菜—腌瓜条-Sydney (1429字节阅读:1312次 2012/04/13 16:51)
巧做豆腐丸子-Sydney (1691字节阅读:310次 2012/04/13 16:51)
制作卤花干方法-Sydney (942字节阅读:1910次 2012/04/13 16:52)
老北京风味小吃——面茶的制作方法-Sydney (1271字节阅读:1634次 2012/04/13 16:54)
冰冻茄子-Sydney (998字节阅读:483次 2012/04/13 16:54)
这贴很有质量分量也大哈(空)-方世玉 (阅读:375次 2012/04/13 16:55)
素包子-Sydney (368字节阅读:314次 2012/04/13 16:55)
鲜香豆腐-Sydney (584字节阅读:349次 2012/04/13 16:59)
真是有心人，攒了这么多(空)-bruce_小小雨 (阅读:350次 2012/04/13 16:59)
仙桃五花肉-Sydney (680字节阅读:411次 2012/04/13 17:00)
牛奶鸡蛋羹-Sydney (472字节阅读:528次 2012/04/13 17:00)
辛迪还没发完么？辛苦辛苦，喝口水歇会儿吧(空)-榛仁夹心 (阅读:397次 2012/04/13 17:05)
太佩服了，这合起来就是本菜谱！(空)-开心快乐 (阅读:360次 2012/04/13 17:14)
太好不过的帖子了(空)-mophy723 (阅读:286次 2012/04/14 12:55)
我喜欢看快乐生活一点通(空)-mophy723 (阅读:527次 2012/04/14 12:56)

您必须登录论坛才可以发表文章：

用户名：

密码：

记住密码：

（忘记密码注册）