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等 级:长老 |
经 验 值:381 |
魅 力 值:69 |
龙 币:2869 |
积 分:1047.6 |
注册日期:2005-03-14 |
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做凉菜
原料是:圆白菜一颗,胡萝卜一个,蒜瓣六个,葱端少许,还要准备的是,干辣椒、食醋和白糖。
作法:把圆白菜一切为二,去掉菜根,把菜切成丝,然后装在小菜盆里。现在把去了皮的萝卜先切成片再切成丝,也放在菜盆里。红红绿绿的还真好看!然后再把葱切成葱末。取一个干辣椒也剁碎,把蒜瓣取出先用菜刀拍几下再剁碎。这时开火,用大火把油烧热,在菜上撒上盐、白糖和刚切好的蒜末,倒少许食醋,还有味精。最后把烧热的油倒在菜上,再把菜和调味料拌匀。这样,一盘清爽可口的凉拌圆白菜就做好了。
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