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Sydney
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脆皮豆腐
材料:豆腐 一块,淀粉。调味料就是五味酱。
操作步骤:
第一步:将豆腐先用盐水浸泡十分钟。
第二步:将豆腐切成等份均匀的厚块,将豆腐块一一沾裹上淀粉。
第三步:在锅中加入适量油,烧至七成热的时候,将豆腐块放入,炸两分钟后捞出,等油温烧至九成热的时候,再将豆腐放入油内,炸成金黄色捞出,整齐的码放在碟中。
第四步:将五味酱均匀的淋在豆腐块上,也可以选择用小碟装五味酱,吃的时候蘸酱食用。
2012-04-13 16:09:10   此文章已经被查看482次   
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