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Sydney

等级：长老

经验值：381

魅力值：69

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注册日期：2005-03-14

百果松糕

材料：铁丝网筐，笼布、塑料网筐。
配料：大米面150克，糯米面150克，白砂糖120克，红枣适量，葡萄干适量，各种果脯适量、红豆沙适量。
作法：首先，拿一个盆，把准备好的大米面、糯米面和白砂糖放在盆里，倒入大约100毫升的温水，用筷子搅拌均匀，呈现潮湿状，然后，用手把面粉搓成小粒儿。接下来，用铁筐把细粒筛出。然后，把洗干净的笼布扑在塑料筐上，在筐里撒上一半的米粉粒儿。用勺子扑平。在已开的锅里，蒸上5分钟。时间到了，看，这时，米粉粒儿已变实。接下来，在米粉粒上放上一层红豆沙。刮平。再把剩余的米粉粒儿放在上面。刮平。把红枣切开。然后，把刚才准备好的果脯和葡萄干摆在上面。摆出自己喜欢的图形。然后，再放入蒸锅里蒸。蒸上大约20分钟。时间到了。蒸好了。把笼布去了，放在容器里晾凉。吃的时候切开就可以。这个百果松糕，口感松软，口味香甜。快来试试吧！

2012-04-13 16:15:06

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