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Sydney 等    级：长老 经 验 值：381 魅 力 值：69 龙    币：2869 积    分：1047.6 注册日期：2005-03-14	快速制作卷子的方法 首先是和面，需要注意的是要用开水烫面。 然后把醒好的面做成一块饼状的薄片，下面就是要把准备好的调料涂抹在饼的表面了，调料包括，盐、花椒粉和芝麻酱。当然，您还可以根据自己的口味放入其他的调料，做出其他味道的卷子。涂抹均匀后，将其折叠成条，切成一段一段的小卷子。 然后，第三步，将这些做好的卷子下锅煎了。在不粘锅里淋入少许油，然后将将卷子依次放入。煎的时候要注意一个小窍门，在锅里淋入少许水，这时就会听到滋滋声，然后盖上锅盖。当锅里的滋滋声消失的时候，卷子也就熟了，前后不过两分钟的时间。
2012-04-13 16:40:00	此文章已经被查看756次

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